Akşam bu yemeğin tadına bakarken tv.de yemekteyizi izliyordum,yemek yapmalarını seviyorum izlemeye,belki yeni bir şeyler öğrenirim ,hele yemeklere yorum yapmaları yarışmacıların aslında çok sinir edici bir şey,asla katılmam böyle bir yarışmaya ,ama çorbamın tadına bakarken düşündüm ki,kötü yorum yapan olursa benim bu çorbama kesin yarışma diye bakmazdım,hepsini evimden atardım o kadar lezzetli bir şey.
MALZEMELER:
-1800ml.su
-2 avuç dolusu kıyma
-1 tane küçük soğan
-1 avuç yeşil fasul difrizden,önceden buharda hafif haşlanmış
-3 çorba kaşığı yıkanmış pirinç
-1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
-tuz,kara biber
-2 çorba kaşığı domates suyu
-2 çorba kaşığı sıvı yağı
TERBİYESİ İÇİN:
-2 çorba kaş.maydanoz
-1 çay kaş.zerdeçal
-3 tane limon tuzu
-kara biber
-1 tane büyük yumurta
-2 tane çorba kaşığı yoğurt
YAPILIŞI:
-kıyma,terbiye için yumurtanın yarısı,toz kırmızı biber,kara biber,tuz ,pirinç ile kıymayı yoğurdum
-sirkeye battırılmış el ile fındık kadar toplar yaptım kıymadan
-soğanı bütün olarak (terbiyeli çorbalarda soğanı sevmem,sadece aromasını alıp,çorba piştikten sonra atarım)
sıvı yağı ile 2-3 dak.kızartırım,domates suyunu ilave ettim,2-3 dak. beraber kavurdum,suyunu ilave ettim
-su kaynamaya başlayınca kıymalı topları içine teker,teker koydum,yeniden kaynamaya başlayınca fasulyeyi ilave ettim ,kısık hateşte 20 dak.pişirdim
-bu arada terbiyeyi çırptım,pişen çorbadan terbiyeye karıştırarak 10 kadar çorba kaş. ilave ettim,sonra çorba ile buluşturdum,karıştırdım ve ocağı kapattım,tuzunu ilave ettim.
Честита Нова година! Здраве, щастие и сбъднати мечти за цялото семейство! ♥ ♥ ♥
YanıtlaSilчестита нова година и на тебе мила.
SilЧестита и щастлива Новата 2013!
YanıtlaSilНека я съпътстват здраве и любов, семейна топлина и уют,
много успехи и сбъднати мечти, Диана
честита нова година и на тебе мила.
SilЧестита Нова Година! Много здраве, щастие, късмет и любов да има в дома ти!
YanıtlaSilчестита нова година и на тебе мила.
Sileline sağlık canım.
YanıtlaSilçorba çok güzel görünüyor canım.eminim lezzetide harikadır.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilteşekkürler canım,çok lezzetli .
Sileline sağlık arkadaşım
YanıtlaSilhakikaten lezzetli birşeye benziyor bu çorba
denenecekler listesine alındı
sevgilerimi gönderiyorum
çok teşekkürler canım,kesin denemelisin .
Silun plat appétissant et délicieux
YanıtlaSilmeilleurs voeux pour l'année 2013 plein de gourmandises
mersi Fimere.
SilEllerinize sağlık zerdeçalıda hiç denemedim çok güzel görünüyor eminim lezzetide öyledir.
YanıtlaSilbaharat ile aslında 1 aydır bakışıyorduk ,beni hayal kırıklığına uğratmadı.
SilCanım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Baharatların yemeğin lezzetini çok değiştirdiğine inanıyorum, bayılıyorum tüm hepsine.
O yarışmalarda insanların yemek için söyledikleri sözlere çok şaşırıyorum. Sonuçta emek verilmiş o yemeğe. Olmayabilirde.
Sevgiyle kal.
gerçekten baharat çok deyğiştiriyor ,buna benzer yaptığım çorba zerdeçalsız başka bir tat oluyor ,ilk defa kullandım bu baharatı ,sonra baktım,çok da faydalı bir baharat .Yemekteyize başına bakıyorum ,sonuna hiç gelemedim bu saçma konuşmalarından .
SilNasıl zengin malzemeli bir çorba yapmışsın Mazes'ciğim.. Ana yemek niyetiyle bile yenir yanında salata ve taze ekmek, off miss.. Ellerine sağlık, mutlu yıllar..
YanıtlaSilhem de nasıl yenir canım,teşekkürler .
SilÇok güzel olmuş canım ellerine sağlık afiyetler olsun.
YanıtlaSilteşekkür ederim canım.
SilMazes bomba olmuş bu çorba gerçekten. Kıyma, zerdaçal, fasülye her şey var. Hani bir öğün rahatlıkla tek başına yeter. Ellerine sağlık. "Yemekteyiz" saçmalığı hala devam mı ediyor tv. lerde? :))
YanıtlaSilteşekkürler İlah bey.Yemekteyiz devam ediyor,bana sorabilirsiniz hangi kanalda ,ne zaman yemek programı var,belki hepsini yapmam bağımlıyım böyle programlara .
SilÇorba gerçekten tam kış çorbası, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSevgiler...
teşekkürler canım.
SilЧестита Нова година! Нека бъде изпълнена със здраве, късмет, радост, топлина и обич!
YanıtlaSilblagodarya mila.
SilZerdaçalın rengine ve lezzetine hayranım.
YanıtlaSilEllerine sağlık canım.Bu nefis çorbandan içtim kaçıyorum:)Mis misss nefisss:)
Sevgiler...
teşekkürler canım...afiyet olsun.
SilMy kids would love this soup. Thank you for recipe, looks delicious!
YanıtlaSilMMM gecenin bu saatinde iştahım kabardı:))olsada yesek.ellerinize sağlıksevgiler...
YanıtlaSilaaaa,gece yemek bloglara girme,kilo yapar....ne fal ama.Teşekkürler canım.
SilMazescim, nefis bir corba olmus bu..degik ve denemek icin listeme aldim.., sevgiler.
YanıtlaSilbenim diye demiyorum(ne hava ama),gerçekten güzel,bir de zerdeçalın çok faydaları varmış...teşekkürler canım.
SilHemenyapmak geldi içimden
YanıtlaSilİyi senler diliyorum
çok teşekkürler canım,nice yıllara.
SilYorum eleştiri yapılır da terbiyesizce yapılmaz, sinir oluyorum öyle terbiyesiz yorum yapanlara. Valla ben saçları başlarını yolardım herhalde. Bu arada çorban nefis görünüyor tatlım, isteselerde kötü yorum yapamazlar. ellerine sağlık. Sevgiler...
YanıtlaSilevet ,haklısın canım,ben de çok sinir oluyorum ,para için neler yapılır , canlı örnek bunlar .Çorba da gerçekten çok lezzetli,çok teşekkür ederim canım.
SilЧестита Нова 2013 година! С пожелания за здраве, щастие и късмет! Една купичка с тази вкусотия и за мен!:)
YanıtlaSilçestita nova godina i na tebe,a supiçkata e çudesna.
SilEllerine sağlık canım,
YanıtlaSildüşünsene elinde çorba kasesi kapı dışarı atıyorsun yarışmacıyı:))) Çorbayı kesinlikle bırakmazdı birde böyle bir şey var bunlarda hem yerken kendilerinden geçiyorlar hemde beğenmiyorlar:)
bugün çok neşeli gün olacak benim için,Elif*in yorumunu okurken bir kitabın sonuna geldim,zamanımı aldı algılamak için yazısını ,bir de şimdi çorba ile kaçanlar....çok sağı ol canım,neşen bol olsun senin de ve herkesin.
SilDÜNYANIN EN GÜZEL YEMEĞİ DE OLSA LAF EDER ONLAR,NE DE OLSA İŞİN UCUNDA PARA VAR :)BELLİ Kİ ÇOK LEZİZ VE SAĞLIKLI BİR ÇORBA,ELİNE SAĞLIK.MUTLU YILLAR..
YanıtlaSilsiyah kuğu*nunun dediği gibi ,çorba kasesini alıpta kaçarlar kovalarsan,çok nadir güzel yemek yapıyorlar aslında ,ama o kadar da lezzetlere laf ediyorlar ya...ayıp,para için bu yapılmaz .teşekkürler ve nice mutlu yıllara .
SilAynen bende laf etmelerine dayanamazdım ve atardım evden..
YanıtlaSilCanım ellerine sağlık.
nefiss görünüyor.
desteğin için teşekkürler,insan dayanamıyor,ne kadar da güzel yemekler yapanlar var,ve buna da laf ediyorlar ya ....
SilEllerine sağlık canım,zerdeçal zaten çok faydalı bir baharat,çorbayla da birleşince bomba olmuş.
YanıtlaSililk kullandım zerdeçalı ve devamı olacak ,beğendim.
SilZerdeçalın verdiği renk muhteşem,yeni yıl da kestaneli pilavda kullandığım zerdeçalım varken hemen denemeliyim.Değişik tatlara ve tariflere bayılıyorum, cesur insanları da taktir ediyorum.Süper.
YanıtlaSilcanım,çok teşekkür ederim,pilavda daha denemeye kısmet olmadı ,seninki iyi olmuştur .
SilSen ne tatlısın yaaaaa:)
YanıtlaSilDemek atarsın evinden:)))
Bu arada zerdeçal muhteşemdir. Bu çorba ilaç gibi. Ama sanırım ben yoğurtsuz yapmak zorundayım maya yiyemediğim için. Nasıl olur bilemedim. Fikrini paylaşırsan sevinirim canım. Yoğursuz nasıl yapabilirim terbiyeyi. Yada hiç koymasam ne olur.
Ellerine sağlık canım.
Öptüm seni taptatlı Mazes'im...