ıspanak pırasa terbiyeli çorba

MALZEMELER:

-akşamdan kalma pırasa ve ıspanak kavurması

-acele çorba ihtiyacı

-su

-tel şehriye

EN BASİTİ ÇORBA TERBİYE ETMEK :

-yumurta ve yoğurt

-benim illa ki maydanoz ve yeşil kereviz yaprakları olmazsa olmaz

YAPILIŞI:

-haberlerde yurt dışında birisinin çocuklarını elinden almışlar diye haber okudum,aslında bizim de burada böyle kanun olsa ne iyi olur,vallahi herkesten ebeveyn olmuyor ,çocuklara acıyorum .......

-her şeyin kursu var,bence çocuğu olması isteyen veya hayvan beslemek isteyenler önce böyle bir kursa gitmeleri lazım,git ,gide çocuklar o kadar terbiyesiz oluyorlar ki .....

-bence bu terbiyeli çorbayı yapsınlar çocuk yapmaktan sa .....

-ıspanak,pırasa kavurması kaldıysa tencereye al,su doldur,kaynamaya başlayınca 1-2 çorba kaş.tel şehriye koy,onlar pişerken yumurta ,yoğurt(kefir),maydanoz,kereviz yaprağı çırp,şehriye pişince çorbadan karışıma sıcak su ilave et ,ocağı kapat ,karışımı çorbaya yavaş ve karıştırarak ilave et,tuzunu ayarla....15 dak. hazır....basit .....

iki renkli petibör pasta

MALZEMELER:

-kakaolu ve sade pötibör bisküvi

-100 gr.krema

-100 gr.çikolata 

-streç 

YAPILIŞI:

-uzun kabın içine srteçi serdim önce
-krema ve çikolatayı benmari erit,ılıdıktan sonra bisküvüvileri kremalı karışıma batır,bir sade,bir kakaolu ve diz srteçin üstüne ,dışarı sarkan srteç filmi ile sağır,buz dolapta bir gece beklet......

HAMUR BİDESİ

aslında memlekette böyle denirdi,şimdi *hamur böreği*oldu,su , un,tuz ile yumuşak hamur yoğurulur,pişirilecek tepsi göre ince yufkalar açılır ,1 tane börek için 4 tane yufka,ben hazır yufka ile denedim ve oldu....

MALZEMELER:

-4 tane yufka-büyük el tavaya göre açılır veya kesilir

-su ,un ve tuz ile krep hamuru yapılır,biraz daha sulu olursa börek daha yumuş oluyor

YAPILIŞI:

-el tavaya 1-2 çorba kaş.sıvı yağı ilave edilir,ısındıktan sonra yufka döşenir,üstüne krep hamurda dökülür ,neredeyse yufkada boş yer kalmayacak ,üstüne yufka serilir[ben parçaları da kullandım],alttaki yufka kızardıktan sonra çevirilir,gerekirse sıvı yağı ilave edilir,sonuçta yağı ile kızartılır,pişmiş yufkanın üstüne krep harcı gezdirilir,yufka serilir ,çevirilir.....
-5-6 yufka da olur ,yeter ki çevirebilirsin......
-bu böreği kuzinenin üstünde,büyük tepsi yapacaksın.........mmmmm.......