Sağdaki ekmek makinem (Kenwood) soldaki mutfak robotum(Bosch). Ekmek makinem geçen senenin anneler günü hediyesi. Mutfak robotu ise bu senenin anneler günü hediyesi. Bugün kargo ile geldi. Ve hemen kullandım.Az sonra vereceğim kurabiye tarifinin hamurunu onunla karıştırdım. Bunun için çok uygun bir cihaz.
MALZEMELER:
-250 gr küp kesilmiş margarin
-1 çay bardağı zeytinyağ
-4 çorba kaşığı yoğurt
-1 kabartma tozu
-1 yumurta sarısı
-1 tatlı kaşığı tuz
-400 gr un (marka: ova un)
-üstüne 1 yumurta beyazı ve susam
-pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
Bütün malzemeler mutfak robotunda karıştırılır. Unlanmış tezgaha hamurun yarısı alınılır. Diğer hamura yeteri kadar pudra şekeri ilave edilir. Ve robotta karıştırılır. Bir tatlı bir tuzlu iki hamur elde edilir.
Hamur yarım santimetre kalınlığında açılır. Simit şekli verilir. Fırça ile üstlerine yumurta beyazı sürülür. Susama batırılır. 180 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.
not.tuz yerine yeterince pudra şaker ekleyip tırtıl ,yuvarlak ,her çeşit şekil verebilirsiniz .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder