BENİM PİZZAM - моята пица

hamur malzemesi
-600gr.un

-200ml.su+200ml. süt

-4corba kaşığ sıvı yağı
-2tatlı kaşığ tuz
-2 tatlı kaşık toz şeker
-1 paket kuru maya


pizzanın sosu
-1 dolu tatlı kaşık domates salçası
-1 tatlı kaşık biber salçası
- 1 yumurta
-1corba kaşık yourt
-4 çorba kaşık sıvı yağı
-kekik,kara biber

hazırlanışı 
hamur yourulur,mayalanır ,{bu malzemeler 2 tane 23 sm.tepsi için ] yağlanmış tepsilere merdane veya el ile açarak yerleştirilir,çatal ile delinir ,sos sürülür,benimkiler zeytin,biber,domates üst malzemeler .Piza hemen pişirilebilir,veya mayalanmasını bekleyebilir,180 derece fırında pişirilir,kaşar rendesi üstüne sepilir 2-3 dak.fırınlanır.

 на български 

 
необходими продукти :

за тестото :
-600гр.брашно
-200мл.вода и 200мл.прйасно мляко
-4 супени лъжици олио
-2 чаени лъж.сол
-2 чаени лъж.захар
-10гр.суха мая

соса за пицата :
-1 супена лъж.доматена паста ,с нея пицата става по червена
-1 яйце
-1 супена лъж.кисело мляко
-4 супени лъж.олио
-черен пипер,чубрица

пиготовление:
тестото се омесва и се оставя настрана докато удвои обема си ,тестото е за 2 тави с 23 см.,тавите се намазват, с точилка или на ръка тестото се разсточва ,поставя в тавите ,надупчва се с вилица ,намазва се със соса ,на тази пица сложих маслини ,чушки,домати едната тава я сложих веднага да се пече на 180' ,след като стане готова я поръсвам с настърган кашкавал и я връщам във фурната за 2-3 мин.