ISPANAKLI BÖREK -баница със спанак

MALZEMELER:

-3 yufka


iç malzeme:
-1 yumurta
-5 çorba kaş. sıvı yağı
-10 çorba kaş. süt
-2 su bardağı yoğurt
-1 dolu çorba kaş. un
-tuz
-2 avuç difrizden pişmiş ıspanak

üstünü yağılamak için :
-2 çorba kaş. süt
-4 çorba kaş. yoğurt
-5 çorba kaş. sıvı yağı

hazırlanışı :  yufkaları dörde bölün ,12 parça olacak ,iz malzemeleri karıştırın ,her yufkaya 2 çorba kaş.iç malzemeden kaşığın tersi ile dağıtın ,köşe tarafından sıkı olmayacak şekilde dolayı,yağılanmış tepsiye dizin ,üstünü yağılayın üst hatcı ile ,benim tepsi küçük geldi ,dördünü gül böreyi gibi sardım ,çok güzel kabardılar ,180'fırında.

на български

баница със спанак


продукти:
-3 юфки-около 50см са

продукти за намазване на юфките :
-1яйце
-5супени лъж.олио
-10 супени лъж.прясно млако
-2чаени чаши  кисело мляко
-сол
-2 шепи замразен спанак от фризера
-1 пълна супена лъж.брашно

за намазване на баницата отгоре :
-2 суп.лъж.прясно мляко
-4 суп.лъж.кисело мляко
-5 супени лъжици олио

приготвяне : продуктите за намазване на юфките се разбъркават,юфките се разделят на 4 ,всяка се маже с по 2 супени лъж.от сместта ,навива се от острата страна юфката ,но не стегната ,нареждат се в намазана тава ,тавата не стигна и направих навити останалите .  намажете ги с намазката за отгоре.
пече се на 180' до зачервяване.