ÇOK BASİT,ÇOK LEZZETLİ YEMEK,İÇİNE YUMURTA KIRILIRSA İŞTE SANA MENEMEN .BU SENENİN İLK DOMATES YEMEĞİM.GALİBA BENİM YAPTIĞIM İLK YEMEĞİM YILLAR ÖNCE.
MALZEMELER:
-1 ay şeklinde doranmış soğan
-5-6 tane yeşil biber -istediğin gibi kes
-1 çorba kaş.biber salçası
-4-5 tane rendelenmiş domates
-1 tatlı kaş.toz kırmızı biber
YAPILIŞI:
-soğan biber sıvı yağıda kızart
-toz biber ,salça ilave et ve karıştır çiği kokusu gidene kadar =2-3 dakika
-domatesleri ilave et ,tuzla,kısık hateşte 5-10 kaynat,istersen maydanoz ilave edebilirsin.
pomaklar salça koymadan yapıyorlar bu yemeği... pomakçada adı karvisana... pişerken çatalın arka kısmı ile eziyorlar iyice... bir de pastırma (kurutulmuş et) koyuyorlar içine... nefis oluyor.
YanıtlaSilpişmiş domatesin her türlüsüne bayılırım zaten... ellerine sağlık canım, senin yemeğin de nefis görünüyor.
bizde buraya gelmeden önce salçasız yapardık,salça ile daha da güzel oluyoru,ben de çok seviyorum,kış için kavanozlara dolduruyorum ,her zaman elimde bulunur.
Silaaa ananemin yeşil domatesten yaptığı yemek geldi aklıma.Bu yemekte tam bandıra bandıra yemelik olmuş,eline sağlık.
YanıtlaSilyeşil domates ile bilgi ver ,nasıl yapılır.
Silfarklı bir lezzet denemek lazım
YanıtlaSilyapmazsan çok şey kaçırmış olursun ,kesin yap.
SilDediğin gibi kır yumurtayı.Sonra da ekmeği bandıra bandıra ye:)
YanıtlaSilAyy canım çekti,yarın sabah kahvaltıya yapıcam.Ellerine sağlık arkadaşım.
Sevgiler...
afiyet olsun ,her gün bıkmadan yenir bu yemek,domates mancası aslında adı .
SilEllerine sağlık.Menemeni de çok severim.Sevgiler:)
YanıtlaSilben de .
SilÇok pratik, ama çok lezzetlidir, ellerine sağlık.
YanıtlaSilyaaaaa,tadını bilen nasıl belli ediyor kendini.
SilMenemene bayılırım mazesciğim, eline sağlık...çok güzel gözüküyor:)
YanıtlaSilsevgilerimle...
cumartesi burasının pazarı,önceki haftadan domatesler güzel değildi,arttı,ama yemek için süper olur,hele yaz domates çıksa mmmmm.
SilMis gibi kokulu domatesler çıktı artık yemede yanında yat
YanıtlaSilellerine sağlık canım afiyet bal olsun
Sevgiyle kal
aaaaaa,iki haftadır domatesler çok pahalı,yemeği yaptıklarım ucuzundan aldım....ama ucuz etin yahnisi yavan olur misali,ama tabi ki domatesler yemek oldular ,ve güzel oldu yemek .
Silben bu yemegin icine biraz bulgurda koyuyorum.adida nene yemegi oluyor.dissiz neneler rAHAT Yesin diye herhalde oyle demisler.ellerinize saglik.
YanıtlaSil