OSSO BUCO - MAZES'ÇE

Geçen hafta bir tv programında gördüm,italiyan yemeği miş.Zahmetsiz yemek,ben bu malzemeleri koydum,yine de süper lezzetli oldu,tavukların lezzeti kalmadı ,ama sanırım tavuk ile de yapılsa olacak.

Malzeme :

-incik

-sıvı yağı

-doğranmış soğan

-kesilmiş yeşil biber

-kesilmiş domates

-toz kırmızı biber

-kara biber 

-tuz

-sıcak su

-un

-1 avuç pişmiş mantar vardı difrizde ,güzel tat veriyor mantar yemeklere

YAPILIŞI:

-etleri una buladım,kızgın yağıda kızarttım her tarafını

-üstüne sebzeleri ekledim

- en üstte toz kırmızı biber,biraz iri kırılmış kara biber ve su etleri kapatmayacak kadar

-kısık hateşte,kapak altında etler yumuşayana kadar kaynattım

-üstüne tuz sepeledim ,biraz karıştırdım ,2-3 dak .daha kaynattım 

-işte bu kadar basit,bandırmalık yemek oldu

-isteyen orijinal reçetesi ile de yapabilir,ben az malzeme ile çok lezzetli ,her zaman mutfağımda bulunabilinir bir yemek yaptım.