Pişmanım ki kaseye koydum bu lezzeti ,hiç belli olmuyor .Bunu akşam ayrı yedim ,o kadar lezzetliydi tadımı bozmak istemedim ,ne yazık ki belli olmuyor içindeki ıspanak .Bir de ıspanak aldığımda fazla alırım,yıkadıktan sonra yaprak ve sap kısımlarını ayrı poşetlerde muhafaza ederim,yapraklar böreklik,sapları ise çorbalara ,çok pratik oluyor,her zaman buzlukta ıspanağım var .Bu lezzeti de saplı kısımlarından yaptım,o kadar güzel yumuşadılar ve belki bu yüzden de görülmüyorlar.
MALZEMELER:
-2-3 avuç ıspanak
-2-3 çorba kaş.un
-1 su bardağı su
-tuz
-1 -3 çorba kaş.sıvı yağı
SOSU:
-sarımsaklı yoğurt
YAPILIŞI:
-ıspanakları sıvı yağı ile kapak altında yumuşayıncaya kadar pişirin
-unu ilave edip karıştırın sadece un tamamen ıslansın ıspanaktan
-suyu ilave et ,koyulaşıncaya kadar karıştır ,tuzla
-ıspanak soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştır
-sıvı yağda toz kırmızı biber kızartıp üstüne dökersen süper bir lezzet çıkıyor ortaya
-benim yoğurt galiba fazlaydı ,kalmasın diye kalan yoğurdu kullandım
-tuzuna bakarken ,yazık dedim ,bunu ayrı yemek lazım ve yemekten sonra atıştırmalık gibi .............
MALZEMELER:
-2-3 avuç ıspanak
-2-3 çorba kaş.un
-1 su bardağı su
-tuz
-1 -3 çorba kaş.sıvı yağı
SOSU:
-sarımsaklı yoğurt
YAPILIŞI:
-ıspanakları sıvı yağı ile kapak altında yumuşayıncaya kadar pişirin
-unu ilave edip karıştırın sadece un tamamen ıslansın ıspanaktan
-suyu ilave et ,koyulaşıncaya kadar karıştır ,tuzla
-ıspanak soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştır
-sıvı yağda toz kırmızı biber kızartıp üstüne dökersen süper bir lezzet çıkıyor ortaya
-benim yoğurt galiba fazlaydı ,kalmasın diye kalan yoğurdu kullandım
-tuzuna bakarken ,yazık dedim ,bunu ayrı yemek lazım ve yemekten sonra atıştırmalık gibi .............
Eline sağlık canım çok nefis görünüyor:))iyi hafta sonları...
YanıtlaSilbu hafta sonu güzel olacak gibi,en azından bol güneşli ,hepimize canım.
SilÇok pratikmiş Mazesim, ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilbir de tadını bilsen canım.
SilBu pratik tarifleri nereden de buluyorsun canım yahu:))
YanıtlaSilÇok ilgimi çekti bak bu tarif. Basit ya tam bana göre.
Ama ben ıspanak yerine pazı ile yaparım sanırım çünkü pazıyı yıkamak daha kolay:))
Tembelmiyim neyim:)))
Haftasonun güzel geçsin Mazesim...
ya bulgaristan ya rus tarifler ,türkiyedekileri zaten tık de, görürsün ,bunları ise hayattayken yazılı bulunsun.Kesin dene canım,geçen sene komşum vermişti pazı,o toprak tadı yoktu ,tohum aldım ,ama yazlığa saklıyorum,belki kışa ekerim.Sen yine de ikisinle dene ,benim gibi yap,bir gününü ıspanak temizleme günü yap,buzlukta sakla.Tembellik ise bu günlerde hava değişiminden dolayı hepimizi etkileyecek ,sende erken mi başlamış ne.
Silbende senin gibiyim ıspanağın sapından çöpünden herşeyini ayrı ayrı yaparım buzluğada kavurur koyarım ne zaman börek yapamak istesem bilirimki ıspanağım var:))))az kaldı ıspanak bitmeden yapalım yiyelim....sevgiler canım
YanıtlaSilbuzlukta yeni ıspanak yerini aldı,buz zaten pişiriyoru ki ,gerek yok önceden pişirmeye ,ben pişirmeden yaparım.Kesi yap canım.
Silolsun kuzum lezzeti belli ye beni diyor.
YanıtlaSilelin4e sağlık canım:)))
lezzeti süper olduğu için en azından tarifi vereyim dedim canım.
Silıspanağı değişik şekilde kullanmayı çok severim, tadını merak ettim :) kısa zamanda denemek istiyorum ellerine sağlık
YanıtlaSilsebzeyin tadını getirmek bence zor,ama bu az iş ile süper bir lezzetli.
SilEllerine sağlık mutlaka çok lezzetlidir
YanıtlaSilçoooook canım.
Silben ucundan azıcık gördüm ıspanağı :)eline sağlık canım..
YanıtlaSilsapların arasına yaprak da vardı azıcık ,o dur görünen,kendini gösterecek canım.
SilBence böylede lezzetli görünüyor ellerine sağlık sevgiler:)
YanıtlaSilçooook lezzettliydi canım.
SilOffff çok güzel tam benlik :))))))))))))))
YanıtlaSilhayde o zaman mutfağı desem geç oldu canım.
SilCanım ellerine sağlık ben bunu denerim, seviyorum böyle tarifleri:)
YanıtlaSileeee,benden de kolay gelsin .
SilКакто винаги тук е много вкусно! Поздрави!
YanıtlaSildobre doşla Candy .
SilGörüntü gerçekten kadife gibi duruyor.Lezetinin de süper nefis olduğuna eminim.Birde canım arkadaşımın ellerinden çıkmışsa olsa da yesem tam benlik:)
YanıtlaSilEllerine sağlık canımm.
Sevgiler.
tam da diyetlik canım ,teşekkürler.
Silıspanak en sevdiğim sebzelerden, böyle sarımsaklı yoğurtlusunu da, böreğini de çok severim eline sağlık canım..sevgiler
YanıtlaSilcanım,çok da kolay .......
SilYoğurtlu ıspanağa bayılırım, ellerine sağlık. Ben de deneyeceğim :)
YanıtlaSilsadece yoğurtlusundan daha güzel bu,kesin dene.
Silıspanağın sap ve kökünün çok güzel bir aroması vardır,
YanıtlaSilçok severim ben...
mercimek çorbalarının içine yakışır...
etli pirinç pilavı içine yakışır...
bir de mercimekli sulu yemeği yapılır bizim yörede...
favori yemeklerimdendir:)
vallahi ıspanağı bu sene maydanoz niyetine kullanmaya başladım ve gerçekten daha lezzetli ve besleyici oluyor .
YanıtlaSilMazes acaip güzel gözüküyor ya. Boşver ıspanak gözükmesin. Ellerine sağlık. Deneyeceğim mutlaka.
YanıtlaSil