MALZEMELER:
-2 su bardağı su
-2-3 çorba kaş.toz şeker
-2 çorba kaş. nişasta
-konsantre vişne suyu
YAPILIŞI:
-1/2 su bardağı sudan nişasta ile karıştırdım
-kalan su,şeker kaynattum
-kaynayan suya çırpıcı ile sürekli karıştırarak nişasta karışımı ilave ettim
-1-2 dak .içinde koyulaştı ,kaselere doldurdum,soğuduktan sonra vişne suyu üstüne döktüm
Napıyorsun diyorlar arkadaşlarım:çalışıyor gibi yapıyorum cevabım,öyleye kadar çalışıyorum,sonra evde ikinci vardiya,her kadının vardiyası..ne pişirsem...Bu günlerde sadece bakıyorum ,havalardan her tarafım dökülüyor,hele ellerim ,salaklık yapıkta bir zamanlar kırmıştım...şimdi sızlıyorlar ,bugün sağı elime bandını taktım ,merhaba diyeyim.Evdeki bilgisayarda çok güzel tariflerim var ,sadece makineyi boşalttım ,bir havalar düzelse de yazayım .Bu tarif yine çoooook eski yamanlarda yapılırdı ,konsantre meyve suyu bulundurmaya çalışırım evde ,onunla asıl güzel oluyor su muhalebisi.
Sevgili Mazes:) Sayende güne güzel başladım. Sütlaç kadar sevdiğim ikinci tatlı bu. Niye seviyorum biliyor musun? :))) Çünkü şeker miktarı az ve bolca yiyebiliyorum:)))Sevgiyle kal. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilevet,çok hafif oluyor bu şekilde,haftan sonuna kadar güzel olsun canım.
SilNasıl güzel bir rengi var. Bayıldım Mazes'cim.. Ellerine sağlık, her anlamda :))
YanıtlaSiltarifi yazarken aklımdan acaba biraz koyulaştırılmış portakal sosu ile yense.... güzel olur herhalde .
Silelin için geçmiş olsun, lütfen dikkat et elimiz en önemli şeyimiz...su muhallebesi ile pelte aynı şey mi rahmetli annemden pelte öğrenmiştim çocukken yapardım sanırım aynı şey..çok severim çünkü dünyanın en en en hafif tatlısı:)))eline sağlık çok güzel rengi de harika..
YanıtlaSilsevgiler kolay gelsin
canım ,korusam da ,ilk ve son bahar çok etkiliyor ,yapacak hiç bir şey yok,ah,vah ile hayat devam ediyor .Pelte nedir bilmem,belki burada su muhalebisi böyle ad ile de anılır ,ama pratik ve yazın güzelcene soğutacaksın buz dolapta .....mmmmm.....
SilMuhallebi nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...
YanıtlaSilbol soslu.....mmmmm.....
Silellerine sağlık ablam...
YanıtlaSilharika görünüyor...
canııııımmm......
SilHem hafif hem güzel bir tarif olmuş çok da şık sunmuşsun ellerine sağlık canım sevgiler:))
YanıtlaSilbu bardaklar çoook uzun zaman önce ,gazetelerden kupon keserek almıştım,yakında bir tanesini kırdım ,çok üzüldüm ,hediye gibi bir şey geliyor bana.
SilBen buna kandırmaca tatlı diyorum Mazesim. Eşimin tatlı krizlerine çok iyi geliyor. Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilhele bu sos ile dene ....bugün işim,gücüm yokmuş gibi bir de portakal ile soğuk konsantre meyve suyu yaptım,1-2 ay içinde olurdur ,aklımda kalmasın,yazın portakal tadında ......Aslında yazın 3-4 gün buzdolapta bulundurmak lazım,her tür krize iyi gelir.
SilDaha geçen gün bir arkadaşımda yedim. Eskiden ben de çok yapardım. Seneler var pişirmiyorum. Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor :)
YanıtlaSileeeeeh,çocuklar küçükken yapardım,küçüğün aklına gelmiş ,yaptım.Senin de yapma zamanın gelmiş .
Silnefis bir tatlı canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilcanııııımmmmm.....
SilEllerine sağlık canım.Bana benim ve çocuklarımın çocukluğunu hatırlattın:)
YanıtlaSilYapmayalı ve yemeyeli uzunn zaman oldu.yakın olsak da o kaseyi yesem:)
Sevgiler...
yapması kolay canım,yaparım ,sen iste .
Silannem çocukken çok yapardı ellerine sağlık sevgiyle kal..
YanıtlaSilhele süt sevmeyenlere süper fikir,ben de zaten ondan yaptım.
SilBU ARALAR SIKÇA AKLIMA DÜŞÜYOR SU MUHALLEBİSİ
YanıtlaSilBAKALIM NE ZAMAN DENERİM
SENİNKİ DE ŞAHANE GÖRÜNÜYOR HEM DE PEMBE RENK GÜZELLİK KATMIŞ ELİNE SAĞLIK CANIM
KAL SAĞLICAKLA...
bak ,vaktin gelmiş canım,koş mutfağa ,çok kolay.
SilSu muhallebisi eskilerin sevdiği bir tatlı sokak aralarında satılırmış Manisa da babam anlatırdı.Elinize sağlık
YanıtlaSilşimdi sen yapacaksın canım.
SilCanim cok güzel mis.
YanıtlaSilEline saglik .
eeee, ne de olsa ablan yaptı ,hiç de mütevazı değilmiş o abla .
SilBu tat beni hep çocukluğum agötürür,elinize sağlık Mazesçim.
YanıtlaSilara sıra çocuk olmak güzeldir,tabi çocuklarımız buna kafayı yemiş demezler mi.....
Silben de yapmak istiyorum bu lezzeti, ne zaman olur bilmiyorum, çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık...
YanıtlaSilbir gün olur canım,yine de şimdiden afiyet olsun .
Silbirazcık öksürsek yada nezle olsak, annem hemen bize bundan yapardı. Biz su muhallebisi de pelte de deriz. Çok severim. Vişne suyu konmadığında üzerine tarçında çok yakışıyor.
YanıtlaSilİyi hatırlattın canım, yapmak lazım...
Öpüyorum Mazesim...
hmmm,bunu canın çekerse öksürmek lazım...iyi fikir ...canııııım.....
Silçocukluğumdan kalma en güzel lezzet,ellerine sağlık canım mis miss
YanıtlaSilben çocukluğumda lokantada görürdüm,tatmam için büyümek lazımdı....kendim yapmaya başladıktan sonra.
SilNefis bir su muhallebisi olmuş, ellerine sağlık.
YanıtlaSilRengine bayıldım, süperrrrr....
dün ilk defa portakal soğuk konsantre su yaptım,bakalım nasıl olacak tadı,bunun üstüne turuncu renk ne yakışırdı.
SilEllerine sağlık Mazes ben de çok severim. Rengine de bayıldım. Bu arada geçmiş olsun. Sevgiler.
YanıtlaSilbugün eski tariflerimi karıştırdım,ilk arkadaşlarımdan biriymişin canım,teşekkür etmek istedim .
SilMazescim
YanıtlaSilfarkettim ki senelerdir yaptığım su muhallebisini sütle yapıyorum !!!!!! neden bilmem öyle tarif almışız:) geçen gün bir arkadaşımla konuştuk onun annesi su ile yapıyormuş doğal olarak.
Bu konuşma üzerine seninde tarifin gelince yapmak şart oldu:))))
ellerine sağlık canım:)))) çoook sevgiler
zaten aynısı ,birisi sütlü,birisi gıcık çocuklara -sulu ,bence sütlüsü daha lezzetli,nişastam kalmazsa un ile yaparım .
YanıtlaSilMazes....Bu tatlıyı seven çok sever sevmeyende hiç sevmez dime...Ben maalesef sevmeyen taraftayım...Küçüklüğümde saray lokantasında yedirirlerdi gülsuylu ve üstüne bol pudra şeker serpilirdi çocukluğuma gittim.ama sevemedim nedense ama vişne sulu güzel olur diye düşünüyorum keşke olsada tadına baksam çocukluğumdaki önyargım sona erse...birgün bu tarifi denemeliyim....sevgiler canım...paylaştığın için teşekkürler.
YanıtlaSilmuhallebiyi çok severim ellerine sağlık :)
YanıtlaSil