ARAMA KUTUSU

12 Mart 2013 Salı

BUĞDAY ÇORBASI


MALZEMELER:
-1 su bardağa yakın buğday
-1-2 domates
-1-2 avuç dondurulmuş ıspanak
-1-2 tane kırmızı kapya biberi(salçalık biberi bu günlerde sık,sık kapya biberi diye geçmeye başladı bazı tariflerde,kapiya aslında bulgarca salçalık bibere denir)
-1 soğan
-1 avuç nohut
-1 tatlı kaş.toz kırmızı biber ve pul biber
-1 tutam nane
-karabiber

YAPILIŞI:
-buğdayı  akşamdan ıslattım,suyu döktüm,bir kaç kere yıkadım,üstünü 4 parmak geçecek kadar düdüklüde 30-40 dak.haşladım
-el tavaya 2-3 çorba kaş.zeytinyağı koydum,önce soğanı kavurdum
-biber ve ıspanağı ilave ettim,yumuşadıktan sonra kırmızı ve ve pul biberi ilave ettim,1-2 dak piştikten sonra dondurulmuş domatesleri ilave ettim ,2-3 dak.daha el tavada karıştırdım
-el tavadaki malzemeleri tencereye ilave ettim,tuzunu ilave ettim,4-5 dak.kısık hateşte beraber kaynattım .
-bu çorba buğday yerine fasulye,nohut,mercimek ile de olur.

http://rafetagacitligi.blogspot.com/ - BİRKAÇ GÜNDÜR İLAÇSIZ TARIM HAKKINDA BİLGİLER TOPLADIM VE TERCÜME ETMEKLE MEŞGULDÜM .

32 yorum:

  1. ellerinize sağlık sıcacık bu rüzgarlı havalarda iyi gider sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aaa, bugün İzmir çok güzel,sıcacık,dün bulutlu,ben de bulutlanmıştım .

      Sil
  2. Canım yine muhteşem bir çorba tarifi.
    Nasılda lezzetlidir eminim ki.
    Buğday ile yapılan herşeyi çok severim.
    Bu arada domatestesi doğranmış olarak mı bütün mü donduruyorsun?
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler...
    Not: Birkaç aya kadar bize İzmir yolu görünüyor sanırım, haber veririm sana Mazes'im...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. buğday çok güzeldir aslında ,hele şimdi bir tavuklu keşkek olsa....
      geçen sene pazarda bu uzun domateslerden baktım baya küçüktüler,tam buzluk için ,temiz iş,atıyorsun çorbaya ,eriyor zaten pişerken .çok pratik oluyor ,kesin yaza öyle yap.
      Canım,hayırlısı diyeyim,bende planlı hiç bir şey ne yazık ki olmuyor ,kısmetse görüşürüz...5-6 ay sonra tamamen iş bitiyor ,çok şükür.

      Sil
  3. Ne kadar farklı bir çorba. İspanak da var icinde. Çok lezzetli olduguna eminim. Ellerine saglık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım,baklagilleri tarzında aklıma nasıl gelirse karıştırırım ,sonuç hep lezzetli.

      Sil
  4. Sevilmez mi bu çorba vitamin bombası eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. iyi ki bizim evde bu tarz çorbalar yeniyor,hem çok besleyici ve kolay.

      Sil
  5. hem vitamin deposu hem lezzetli harika bir çora olmuş cnaım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Sevgili Mazes bu çorba her derde deva.:) Canım çekti ama saat kaç biliyor musun? 23.08 ... Ve ben yorgunluktan ölüyorum.:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım,senin yavruların çok,yorulmamak mümkün değil,sadece kolay gelsin diyebilirim.

      Sil
  7. Mmmmmm nefis olmuş eline sağlık canımm:)

    YanıtlaSil
  8. nefis görünüyor... çok da sağlıklı...
    afiyetler olsun...

    YanıtlaSil
  9. Вкусна и здравословна рецепта, интересна комбинация на продукти. Поздрави!

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağğlık canıım..
    şifa dolmuş bu çorba...
    çokk hoş bir tarif..
    sevgilerr canım

    YanıtlaSil
  11. Ben de önceki gün brokoli ve yoğurtlusunu yaptım.Bunu da denerim.
    Ellerine sağlık canım.
    Bibere gelince biz de salçalık biber deriz,ama günümüzde adı kapya biber oldu:))
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. merhaba canım, kaç gündür kuru şeyler yiyorum canım çekti gerçekten...buğday ve ıspanak yok şu anda evde ama alıp en kısa zamanda yapacağım..çok teşekkürler, afiyet olsun eline sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aaaa,kalk kız .çorbayı yap.

      Sil
  13. unuttum tercüme için kolay gelsin..ne kadar yorar ve vakit alır biliyorum..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. başım arıyor zaten ,ama inat işte Mazes ,yapacak.Canım,arkadaşlarımı bile unuttum .

      Sil
  14. Mazesim ne şifalı bir çorba olmuş ellerine sağlık bitanem..

    YanıtlaSil
  15. Mmmm harika muazezim sifa çorbasi eline saglik.

    YanıtlaSil
  16. Çorba tarifi görünce akan sular duruyor. Herhalde ıspanak dondurulmuş değil de tazesiyle de olur değil mi? Ellerine sağlık çocuklar içse her şey var içinde.

    YanıtlaSil
  17. daha çorba sezonu bitmedi .Ispanak fark etmez ,aklıma bir şey gelirse ıspanak ile bulunsun diye acil durumlarda bulundururum ,yaz için 2-3 kg alıp temizlemem lazım,fiyatlar bir normale dönseler.

    YanıtlaSil
  18. eline sağlık canım güzel bir çorba olmuş.Bizde de daha bitmedi çorba sezonu.

    YanıtlaSil