ARAMA KUTUSU

23 Mart 2013 Cumartesi

FIRINDA SOĞANLI KÖFTELER


Bu yemek pişerken bile muhteşem kokuyordu,tavuk kıyması ile de yapılır,ara sıra kendimi de şimartmak lazım .

MALZEMELER:
-köfte için baharatlı kıyma -mesela 500gr.
-haşlanmış pirinç veya artan pilav-yarım su bardağı kadar haşlanmamış pirinç
-3-4 baş soğan
-1/2 kg.domates rendesi veya bütün konserve domates -küçücük kesilmiş
-1 tepeleme çorba kaş tatlı kırmızı toz biber-pul biber ile karışık da olur
-defne yaprağı
-tuz,kara biber
-2-3 su bardağı su
-un

YAPILIŞI:
-kıyma ve pişmiş pirinci beraber yoğur,yumurta kadar toplar yap,una bula ,yağılı tepsiye aralıklar ile diz,her köftenin  üstüne sıvı yağı dök azacık,fırında köfteler hafif kızaracak
-soğanları ay şeklinde kes
-domates,tuz,su ,toz kırmızı biber,kara biber karıştır
-soğanları köftelerin üstüne paylaştır,domates karışımı üstüne dök,1 tane defne yaprağı ortaya koy ve fırına ver-180*
-köftelere bulanan un koyulaştırıyor yemeği,olur da çok sulu gelirse biraz su ile un karıştırın,hafifçene tepsiye karıştırın
-bu da pratik bir yemek ve çok lezzetli ,malzemeler kıymayın gramına göre ayarlanır ,benim kıymada ekmek de vardı ,göz kararı yaptım .

49 yorum:

  1. Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor sevgiler:))

    YanıtlaSil
  2. et olarak en sevdiğim köftedir .görünce canım da çekti şimdi.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. köfte nasıl olursa olsun güzeldir.

      Sil
  3. Merak ettim hangi yörenin mutfağından diye ama bilemedim. Köfte her zaman için her çeşitte başımızın tacıdır :)) Ellerine sağlık, yiyenlere afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bulgaristan yöresi desem kaba olur,bulgaristan tariflerden bu,hem pratik,hem kızartma yok canım.

      Sil
  4. bol soğanlı nasıl güzel olmuştur :) ellerine sağlık çok severim bende

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aklımda sadece soğanla köfte var ,bakalım ne zaman yaparım .

      Sil
  5. ellerine sağlık
    yine döktürmüşsünn;)

    YanıtlaSil
  6. harika gözüküyor canım mutlu hafta sonları sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 5 gündür girmemişim yemek bloğuma ,ay ne ayıp ..havalar suçlu,bir gülüyor,bir ağlıyor ,dengem bozuldu.

      Sil
  7. Mazesim yine çok güzel bir tarif vede pratik. Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bir de kızartmasız çok lezzetli oldu.

      Sil
  8. Eline sağlık Mazescim hahaa doğru söyledim yaşasınnn:)ben nereden çıkardıysam artık melez diye :) canım soğanlı köfte nefis olmuş:)sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Mazesciğim bu köfteyi ben de yapıyorum. Seninki biraz daha değişik. Pirinç katkılı. Çok güzel olabileceğini tahmin edebiliyorum ve ilk fırsatta deneyeceğim. Eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. pirincin aslında tek önemi fazla köfte olması ,bir şey kaçırmamışsın .

      Sil
  10. Ellerine sağlık arkadaşım,yine nefis bir tarif,çok teşekkürler.İyi hafta sonları canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. of,of,hafta bitmek üzere ve ancak şimdi girdim bloga ,selam vermesem çok ayıp olur.

      Sil
  11. Mazesim bugün ne yapmış diye ziyaretine geldin canım.
    Misss gibi kokan nefis köftelerle karşılaştım.Ellerine sağlık.
    Hatta sabah kahvaltısında bile olsa dedim:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım arkadaşım,sabah,sabah aç mide ile bakarsan yemek bloglara her şey canın çeker .

      Sil
  12. İşte bir güzel değişik tarif daha sağolasın sevgili Mazesciğimmm ellerine sağlık nefis denenesi bir tarif..

    YanıtlaSil
  13. Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel ve lezzetli bir tarif.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  14. Bol soğanlı soğanlı nefiss gorunuyor canım afiyetler olsun:) sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bu şekilde bile soğanlar çok lezzetliydi.

      Sil
  15. Bu yemek tabi pişerken bile muhteşem kokar canım.
    Tahmin edebiliyorum aslında tadınıda kokusunuda, zaten açım:))
    Ellerine sağlık Mazesim...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ve kolay canım....erken akşam yemeği yersen açıkırsın tabi.

      Sil
  16. Ne kadar değişik, çok sevdim. Anlatış da bu kadar güzel olur. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bir de yapım aşamasını göstersem dili bilmeyen anlar ,o iş de kpss sınavdan sonra.

      Sil
  17. nefis bir yemek olmuş bunu yanına pilavda oldumu tamam :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. vallahi şimdi tam oldu canım.

      Sil
  18. Tam bana gore bir tarifmis. Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. pratik yemek ve çok lezzetli.

      Sil
  19. Ellerine sağlık Mazes'im ben de köfteyi çok severim. Fırında olması daha sağlıklı olmuş. Ben bu pirinçle yapılan köfteyi hep kızartırım. Sen çok güzel düşünmüşsün bir de sos eklemişsin. Nefis ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. benimkisi galiba alışkanlık,az kıyma ile çok yemek yapmak ,ama tadından bir şey eksik olmuyor.

      Sil
  20. çok nefis olmuş, bol soğanlı, nefis kokmaz mı...ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. fırında güzel koktu ,bizim evde kırmızı eti sevmeyen biri bile beğendi kokusunu.

      Sil
  21. Harika görünüyor. Kokusu buraya geldi sanki. Ellerine saglık canım. Aldım tarifini.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gelmezmi canım,sana kolay gelsin ...zaten kolay ki.

      Sil
  22. sanki güzel kokusu eve yayıldı:))
    saat erken olsaydı yapardım mazes.
    o kadar canım çekti:))
    eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. falcın ne diyor:erken yemek yiyen ve akşam,akşam yemek bloglara bakan biri açıkır ,tavsiyesi :yemek ye....

      Sil
  23. Mazescım ellerıne saglık prtık yemeklere bayılırım bılıyorsun..hala memleketteyım gezıyorum sevgılerımı gonderıyorum:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. güzel gez canım,evine döndüğünde keşken olmasın .

      Sil
  24. eline sağlık ve de afiyet olsun mazescim..
    sevgilerimi bıraktım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım,kokusunu sen bile beğenirdin,yakında ,yani keyfim geldiğinde sadece soğanlısını yapacağım,çooooook eski tarif .

      Sil
  25. Canlılığıme ver canım da bu tavuk kıyması hazır satılıyor mu yoksa seni mi çektin acaba?

    YanıtlaSil