ARAMA KUTUSU

30 Mart 2013 Cumartesi

KADİFE GİBİ ISPANAK


Pişmanım ki kaseye koydum bu lezzeti ,hiç belli olmuyor .Bunu akşam ayrı yedim ,o kadar lezzetliydi  tadımı bozmak istemedim ,ne yazık ki belli olmuyor içindeki ıspanak .Bir de ıspanak aldığımda fazla alırım,yıkadıktan sonra yaprak ve sap kısımlarını ayrı poşetlerde muhafaza ederim,yapraklar böreklik,sapları ise çorbalara ,çok pratik oluyor,her zaman buzlukta ıspanağım var .Bu lezzeti de saplı kısımlarından yaptım,o kadar güzel yumuşadılar ve belki bu yüzden de görülmüyorlar.

MALZEMELER:
-2-3 avuç ıspanak
-2-3 çorba kaş.un
-1 su bardağı su
-tuz
-1 -3 çorba kaş.sıvı yağı

SOSU:
-sarımsaklı yoğurt

YAPILIŞI:
-ıspanakları sıvı yağı ile kapak altında yumuşayıncaya kadar pişirin
-unu ilave edip karıştırın sadece un tamamen ıslansın ıspanaktan
-suyu ilave et ,koyulaşıncaya kadar karıştır ,tuzla
-ıspanak soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştır
-sıvı yağda toz kırmızı biber kızartıp üstüne dökersen süper bir lezzet çıkıyor ortaya
-benim yoğurt galiba fazlaydı ,kalmasın diye kalan yoğurdu kullandım
-tuzuna bakarken ,yazık dedim ,bunu ayrı yemek lazım ve yemekten sonra atıştırmalık gibi .............


33 yorum:

  1. Eline sağlık canım çok nefis görünüyor:))iyi hafta sonları...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bu hafta sonu güzel olacak gibi,en azından bol güneşli ,hepimize canım.

      Sil
  2. Çok pratikmiş Mazesim, ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bir de tadını bilsen canım.

      Sil
  3. Bu pratik tarifleri nereden de buluyorsun canım yahu:))
    Çok ilgimi çekti bak bu tarif. Basit ya tam bana göre.
    Ama ben ıspanak yerine pazı ile yaparım sanırım çünkü pazıyı yıkamak daha kolay:))

    Tembelmiyim neyim:)))
    Haftasonun güzel geçsin Mazesim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ya bulgaristan ya rus tarifler ,türkiyedekileri zaten tık de, görürsün ,bunları ise hayattayken yazılı bulunsun.Kesin dene canım,geçen sene komşum vermişti pazı,o toprak tadı yoktu ,tohum aldım ,ama yazlığa saklıyorum,belki kışa ekerim.Sen yine de ikisinle dene ,benim gibi yap,bir gününü ıspanak temizleme günü yap,buzlukta sakla.Tembellik ise bu günlerde hava değişiminden dolayı hepimizi etkileyecek ,sende erken mi başlamış ne.

      Sil
  4. bende senin gibiyim ıspanağın sapından çöpünden herşeyini ayrı ayrı yaparım buzluğada kavurur koyarım ne zaman börek yapamak istesem bilirimki ıspanağım var:))))az kaldı ıspanak bitmeden yapalım yiyelim....sevgiler canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. buzlukta yeni ıspanak yerini aldı,buz zaten pişiriyoru ki ,gerek yok önceden pişirmeye ,ben pişirmeden yaparım.Kesi yap canım.

      Sil
  5. olsun kuzum lezzeti belli ye beni diyor.
    elin4e sağlık canım:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. lezzeti süper olduğu için en azından tarifi vereyim dedim canım.

      Sil
  6. ıspanağı değişik şekilde kullanmayı çok severim, tadını merak ettim :) kısa zamanda denemek istiyorum ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sebzeyin tadını getirmek bence zor,ama bu az iş ile süper bir lezzetli.

      Sil
  7. Ellerine sağlık mutlaka çok lezzetlidir

    YanıtlaSil
  8. ben ucundan azıcık gördüm ıspanağı :)eline sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sapların arasına yaprak da vardı azıcık ,o dur görünen,kendini gösterecek canım.

      Sil
  9. Bence böylede lezzetli görünüyor ellerine sağlık sevgiler:)

    YanıtlaSil
  10. Offff çok güzel tam benlik :))))))))))))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hayde o zaman mutfağı desem geç oldu canım.

      Sil
  11. Canım ellerine sağlık ben bunu denerim, seviyorum böyle tarifleri:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. eeee,benden de kolay gelsin .

      Sil
  12. Както винаги тук е много вкусно! Поздрави!

    YanıtlaSil
  13. Görüntü gerçekten kadife gibi duruyor.Lezetinin de süper nefis olduğuna eminim.Birde canım arkadaşımın ellerinden çıkmışsa olsa da yesem tam benlik:)
    Ellerine sağlık canımm.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tam da diyetlik canım ,teşekkürler.

      Sil
  14. ıspanak en sevdiğim sebzelerden, böyle sarımsaklı yoğurtlusunu da, böreğini de çok severim eline sağlık canım..sevgiler

    YanıtlaSil
  15. Yoğurtlu ıspanağa bayılırım, ellerine sağlık. Ben de deneyeceğim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sadece yoğurtlusundan daha güzel bu,kesin dene.

      Sil
  16. ıspanağın sap ve kökünün çok güzel bir aroması vardır,
    çok severim ben...
    mercimek çorbalarının içine yakışır...
    etli pirinç pilavı içine yakışır...
    bir de mercimekli sulu yemeği yapılır bizim yörede...
    favori yemeklerimdendir:)

    YanıtlaSil
  17. vallahi ıspanağı bu sene maydanoz niyetine kullanmaya başladım ve gerçekten daha lezzetli ve besleyici oluyor .

    YanıtlaSil
  18. Mazes acaip güzel gözüküyor ya. Boşver ıspanak gözükmesin. Ellerine sağlık. Deneyeceğim mutlaka.

    YanıtlaSil