ÇAY DEMİ İLE ÇOK KAKAOLU ,KADİFE GİBİ KEK

Bu kek hayatımda yediğim en süper kek,kadife gibi ....Elmas komşuma çok teşekkür ederim bu süper güzel tarif için.

MALZEMELER:

-3 yumurta

-7 tepeleme çorba kaşığı toz şeker

-1 su bardağı sıvı yağı

-1 su bardağı çay demi

-3 tepeleme çorba kaşığı kakao

-BÜTÜN MALZEMELER ÇIRPILIR ve 1 su bardağı ayır 

-7 tepeleme çorba kaşığı un

-1 kabartma tozu una karıştırılır

-bütün malzemeleri çırp,margarin ile yağlanmış,unlanmış kek kalıbına malzemeleri dök,önceden ısıtılmış160*fırında pişir,kek piştikten sonra ayırdığım sosu kekin üstüne döktüm,2 dak daha fırında pişirdim,fırını kapattım ve kek soğuyana kadar fırını açmadan beklettim.

-kek pek sevmem ,bu kek başka bir şey ,sık,sık yapacağım .

Yaaaaa,tarif yazmaya unutmuşum ,çok zorlandım .

KOZUNAK

MALZEMELER:
-200ml.süt
-100gr.erimiş margarin
-2 büyük yumurta
-130 gr. toz şeker
-600 gr.un
-1 çay kaş.tuz
-10gr.toz maya veya -15 gr. yaş maya
-1 vanilin
-1 rom esansı

 İÇİNE :
-30 gr.er,m,ş margarin
-kuru üzüm-1 saat su ile ıslatılmış
-damla çikolata -3-4 çorba kaş.

YAPILIŞI :
-süt ,margarin,şeker ocakta margarin ve toz şeker eriyene kadar  karıştır
-yumurta ,vanilin,rom esansı,tuz ılımış süte ilave et
-mayayı biraz su ile eriyene kadar karıştır,süte ilave et
-unu ilave ederek yumuşak,ele yapışmayan hamur yoğur,15 dak. geçtikten sonra hamuru yeniden yoğur ,ve hamur iki katı olana kadar beklet
-hamuru 6 tane bezeye ayır yağılı tezgahta
-her bezeyi uzun ince elips şekil ver,erimiş margarin sür ,süzülmüş kuru üzüm,damla çikolata sepele ,uzunlamasına rulo gibi dola,her 3 parçayı belik gibi ör,yağılı kek kalıplara koy,yumurta sarısı sür,iki katı olana kadar bekle mayalansın,yine yumurta sarısı sür ,170'ısıtılmış fırında pişir,gerekirse üstüne foliyo ser ,yanmasın.
-ertesi gün,soğuduktan sonra yenirse tadına varabilirsin .

KENDİNİ ÇİÇEK SANAN MEG .

YUMURTASIZ,ÇOK KAKAOLU KEK

malzemeler:
-1,5 su bardağı un-
-1 su bardağı toz şeker
-1/4 su bardağı kakao
-1 tatlı kaş.kabartma tozu
-1 çay kaş. tuz
-1 su bardağı sıcak su
-3 çorba kaş. sıvı yağı
-1 çorba kaş. sirke
-1/2 çorba kaş.nes kahve
-1 vanilin
-60 gr.erimiş margarin

YAPILIŞI:
-sıcak su,şeker,kakao,kahve,sıvı yağı,erimiş margarin,sirke karıştırın
-un,vanilin,kabartma tozu,tuz -karıştırın
-malzemeleri birleştirin,margarin ile yağılanmış,un sepelenmiş kek kalıbına boşaltın hamuru
-170' onceden ısıtılmış fırında pişirin,üstü yanmaya başlarsa aluminium foliyo ile kapatın üstünü,her fırın aynı değil ,ben üstüne foliyoyu serdim pişene kadar .
    Yumurta sevmeyenlere çok güzel kek ,yumurtasız kek olur mu demeyin,çok güzel olur ,üstüne aceleden çikolata eritip döktüm .