iki renkli petibör pasta

MALZEMELER:

-kakaolu ve sade pötibör bisküvi

-100 gr.krema

-100 gr.çikolata 

-streç 

YAPILIŞI:

-uzun kabın içine srteçi serdim önce
-krema ve çikolatayı benmari erit,ılıdıktan sonra bisküvüvileri kremalı karışıma batır,bir sade,bir kakaolu ve diz srteçin üstüne ,dışarı sarkan srteç filmi ile sağır,buz dolapta bir gece beklet......

BOL MEYVELİ GRAMOFON PASTAM VE 19 MAYIS GENÇLERE,GENÇ KALAN HERKESE KUTLU OLSUN

MALZEMELER:
- http://mazesinyemekleri.blogspot.com/2011/06/gramofon-pasta.html - HAMURUN MALZEMESİ VE YAPILIŞI
-kivi,muz,ahududu
-eritilmiş çikolataya bir tarafı bulanmış gül yaprakları,çikolata donduktan sonra yaprak ve çikolata ayırdıktan sonra süs yaptım ,fazla yaprak çikolatalayın ,ayrılırken kırılmalar olabilir
-krem şanti - vazgeçemediğim bir şey
-çok önemli uyarı:bir gece uyursa pastanız daha taze olur,tadı da....süper olur.

AHUDUDU VE MUZLU RULO

İlk defa ahududu ile 6 sınıfta tanıştım,okulun sebze bahçesi vardı ,bize eğitim altında bahçeyi işletirlerdi ,sebzeleri kim yerdi meçhul ,ahududuları saklı yemiştik,biraz zor yetişen bir meyve herhalde ,2-3 kere ancak tadına bakmıştım.30 yıl üstü bir daha rastlamadım tazesini.Metroda karşılaşlığımız vardı,donmuş ,yarım kilosu 8.00 lira civarında ,pahalı şeyleri sindirmem gerek benim,aylar,yıllar geçer sindirim işi,en sonunda aldım,yarım kilodan 3 kere kullandım .Dondurulmuş meyveler ekşi oluyor,çilekte denemişliğim var ,amma ahududu alınacak meyve,tatlılara o kadar güzel lezzet veriyor .
     Yeni hafta tatlı,tatlı başlasın.

PAPATYA PASTASI

8 MART DÜNYA KADINLARI İÇİN HETKESE BİR PAPATYA

MALZEMELER:
-6 yumurta
-18 silme çorba kaşığı toz şeker
-24 silme çorba kaşığı elenmiş un

HAZIRLANIŞI:
6 yumurtanın beyazı ve sarısı ayılır. Beyazlar 1 tutam tuz ile mikserle kabarana kadar çırpılır. Toz şeker beyazlara 3 kerede çırpılırken ilave edilir. Beyazlar katılaşınca yumurta sarıları teker teker ilave edilir. Un yaşaş yavaş el ile yada bir kaşık yardımı ile karıştırılan malzemelere ilave edilir. Yağlı kağıt veya yağlanmış un sepilmiş tepsiye dökülür. Yavaşça üstü düzleştirilir. Fırın tepsisine alttan bir kaç kere  vurulur ki fazla havası dışarı çıksın. 170 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Kek soğuduktan sonra kesilir ve resimlerde görüldüğü gibi şekil verilir, krema ile süslenir. 5-6 saat beklenirse daha güzel olur.


Pasta iki kat rulo ile yaptım,isterseniz bir katlı olur ,krem şantinin yemesi hafif olduğu için genellikle şanti kullanırım,pasta kreması sevenlere pasta kreması ile tamamı yapabilir .Ayrıntılı yaptım ,birbirine krema ile yapışır .

iki kişiye bir pasta

Bu pasta aslında iki kişi hatırına yaptım.Küçük kızımın doğum gününde abla ile Iğıdır'daydık,17.2. ablanın doğum günü vardı,ama kendisi Iğıdırda ,o baktı biz pastanın tadına baktık,ikisine'de mutluluklar dilerim.

malzemeler .
-4 yumurta
-12 silkeleme çorba kaşığı un
-12 silkeleme çorba kaşığı toz şeker
-1 tutam tuz

hazırlanışı : yumurta beyazlarını tuz ile katılaşıncaya kadar mikser ile çırpılır ,yavaş toz şeker ilave edilir çırpmayı bırakmadan,yumurta sarılarını teker teker çırparak beyazlara ilave ediyoruz ( çırpmalarına gerek hiç yok ,bazı programlarda sarıları şeker ile ayrı çırparlar ,kabartma tozu katallar ,sanırım bu sadece göz boyamak için),sarılar tamamen beyazlar ile karıştırdıktan sonra mikseri kapatın.Telden bir delikli kaşıklar var ,unu azar azar katarak,tel kaşık ile yavaş karıştırarak unu yedirin yumurtalara,delikli kaşığınız yok ise elinizi daldırın yumurtalara ,çok güzel karıştırıcı görevi görür ,önemli olan yavaş karıştırmak ,sonra yağılanmış ve un sepelenmiş kalıba dökmek ,alttan bir iki kere tepsiye vurmak ,hava kabarcıklar yüzeye çıksınlar,180' mutlaka önceden ( pastaya başlarken fırınızı'da ısıtın ) ısıtılmış fırında pişirin ,üstü tamamen kızaracak ( kenarları tepsiden ayrılmaya başlayacak )
    Ben 200 gr.krem şanti kullandım bu pasta için ,küçük paketlerde ...ml. süt yazıyoru,nedense bu ölçülerde süt katığımda krem şantide istediğim kavamı bulamıyorum,daha az süt katıyorum.
    Pasta souduktan sonra ikiye ayırın, 1 su bardağa su, 2 çorba kaşığı toz şeker karıştırıp pastanın üstüne ( aslında şurubu ikiye ayırıp iki hamura dökülür) sepeleyin,krem şanti ile yağılayın,süsleyin.

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA " -www.guloannemutfakta.blogspot.com

MALZEMELER:
-6 yumurta
-18 silme çorba kaşığı toz şeker
-24 silme çorba kaşığı elenmiş un

HAZIRLANIŞI:
6 yumurtanın beyazı ve sarısı ayılır. Beyazlar 1 tutam tuz ile mikserle kabarana kadar çırpılır. Toz şeker beyazlara 3 kerede çırpılırken ilave edilir. Beyazlar katılaşınca yumurta sarıları teker teker ilave edilir. Un yaşaş yavaş el ile yada bir kaşık yardımı ile karıştırılan malzemelere ilave edilir. Yağlı kağıt veya yağlanmış un sepilmiş tepsiye dökülür. Yavaşça üstü düzleştirilir. Fırın tepsisine alttan bir kaç kere  vurulur ki fazla havası dışarı çıksın. 170 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Kek soğuduktan sonra kesilir ve resimlerde görüldüğü gibi şekil verilir, krema ile süslenir. 5-6 saat beklenirse daha güzel olur.


http://mazesinyemekleri.blogspot.com/2011/06/gramofon-pasta.html -ayrıntı yapılışı.

gözlere şenlik

rulo pasta

http://mazesinyemekleri.blogspot.com/2011/06/gramofon-pasta.html

tarifi burada bulabilirsiniz.

GRAMOFON PASTA

MALZEMELER:
-6 yumurta
-18 silme çorba kaşığı toz şeker
-24 silme çorba kaşığı elenmiş un

HAZIRLANIŞI:
6 yumurtanın beyazı ve sarısı ayılır. Beyazlar 1 tutam tuz ile mikserle kabarana kadar çırpılır. Toz şeker beyazlara 3 kerede çırpılırken ilave edilir. Beyazlar katılaşınca yumurta sarıları teker teker ilave edilir. Un yaşaş yavaş el ile yada bir kaşık yardımı ile karıştırılan malzemelere ilave edilir. Yağlı kağıt veya yağlanmış un sepilmiş tepsiye dökülür. Yavaşça üstü düzleştirilir. Fırın tepsisine alttan bir kaç kere  vurulur ki fazla havası dışarı çıksın. 170 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Kek soğuduktan sonra kesilir ve resimlerde görüldüğü gibi şekil verilir, krema ile süslenir. 5-6 saat beklenirse daha güzel olur.

 на български

торта грамофон

продукти:
-6 яйца
-18 супени лъжици захар,не пълни
-24 супени лъжици ,непълни,брашно,непременно пресейта да влезе въздух

приготвяне:
-белтъците с миксер разбъркайте,на 3 пъти прибавете захарта ,бъркайте докато белтъците се втвърдяти прибавете един по един жълтъците ,в намаслена ,набрашнена или покрита с хартия за печене тава изсипете сместа ,тавата отдолу ударете с длани няколко пъти за да излезе в повечето въздух ,в предварително загрята 170' фурна ,печете до порозовяване ,след като изстине постъпете както е на снимката,аз използувам крем шанти ,по практично е .