"Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye gönderiyorum http://safiyeile.blogspot.com/

bu böreği Bulgaristan da ,Haskovo da gördüm ve yedim,orasının 100/80 türk .

 

http://mazesinyemekleri.blogspot.com/2012/04/labadaalabida-boregi.html-daha fazla bu sayfada

MALZEMELER -1 EL TAVA İÇİN
-4+4 yaprak
-1 yumurta
-2 çorba kaş.yoğurt
-3çorba kaş.un-tepeleme
-tuz
-su
-sıvı yağı kızartmak için

YAPILMASI :
-tavaya 2-3 çorba kaş. sıvı yağı koyun ve yaprakları bir birini bastırılacak şekilde dizin
-yumurta,tuz,un,yoğurt ile krep hamurdan biraz daha koyu hamur elde edin,gerekirse su ilave edin
-orta harlı ocağa yerleştirin tavayı,2-3 dak sonra kalan yaprakları bir birini bastırarak harcın üstüne yerleştirin
-bir bıçak ile bakın pişip pişmediğini ve bir kapak veya tepsi yardımı ile çevirin ve kızartın diğer tarafı
-sıcak ve soğuk tüketebilirsiniz.

un kurabiyesi

 tarifi porselen demlik çay saati 71 hafta etkinliği için Özleme http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ gönderiyorum ,afiyet olsun ve hayırlı cumalar .

malzemeler :

-250 gr. margarin veya tereyağı ( oda sıcaklığında )

-5 dolu çorba kaşığı pudra şeker

-1 yumurta 

-3 su bardağı elenmiş un ( 300 gr.)

-5 çorba kaşığı nişasta 

-3 çorba kaşığı sıvı yağı

-1 paket vanilin

hazırlanışı : küçük küplere kesilmiş margarin ,sıvı yağı ,pudra şeker ,yumurta çırpılır mikser ile ( ben büyük dorayıcıda yaptım ),un ve nişastayı ilave edip hamur yoğuruyoruz ,istediğiniz şekil verebilirsiniz ,fırında şekiller hiç bozulmaz ,onceden ısıtılmış 160' fırında ortalama 15-18 dak pişiyoru,üstü beyaz kalacak,altları hafif pembeleşmiş ,sıcakken pudra şeker üstlerine sepilir ve ertesi gün afiyetle tadına bakılır .