RUSENSKO VARENO
-6 kilo yağılı kıyma
-90 gr. tuz
-kara biber 25 gr.
-35 gr.kimiyon
-5-6 parça defne yaprağı
hazırlanışı : malzemeler karıştırılır ,küçük kananozlara doldurulur,kapakları sıkı kapatılır ,2,5 saat kaynatılır ,40 dak. kavanozlar ters bir halde bırakılır,sonra çevirilir ,kilerde muhafaza edilir .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder