ARAMA KUTUSU

16 Mayıs 2012 Çarşamba

EKLER PASTA



MALZEMELER :
-1 su bardağı su
-1 tene limon tuzu
-1/2 su bardağı sıvı yağı
-1 tutam tuz
-1 su bardağı un ( elenmeden ölçüsü )
-3 tane orta boy yumurta


DOLGU KREMA :
-2 su bardağı süt
-2 yumurta sarısı
-4 çorba kaşığı toz şeker
-2 dopdolu (tepeleme) çorba kaşığı un
-1/2 vanilin esansı veya 1 paket toz vanilin


HAZIRLANIŞI : su,sıvı yağı,tuz,limon tuzu kaynatılır ,un bir kerede eklenir hafif hateşte sürekli karıştırılır ( 2-3 dakika kadar ) ,hamur toparlanır top gibi,bir kenarda soutulur .Yumurtalar teker teker ilave edilir ,el ile karıştırırsanız daha çabuk hamur toparlanır ,bu sefer uzun yaptım,yüksekliği hamurun ceviz kadar olursa daha iyi kabarır,tepsiye sıkma torba ile sıktım   ( yağılı kağıt aslında herzaman daha pratik olur ) ,200' ısıtılmış fırında 30 dakika ( üstü güzel kızarsın ) .Souduktan sonra yarıya kadar kesilir ,krema doldurulur ,üstüne ister pudra şeker ,çikolata veya karamel sos ile süslenir .

KREMA HAZIRLANIŞI : malzemeler karıştırılır ,hafif ocakta sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir ,souduktan sonra 3 çorba kaşığı krema ilave edilirse super bir şey olur .


çok güzel bir ekler oluyoru,hiç şaşmıyoru.

22 yorum:

  1. eline sağlık benim ekler pastamda şimdi fırında sıra kremasını yapmakta yarın misafirlerim geliyor bu gün mutfaktan çıkamıyacağım galiba bende bir çay molası vereyim dedim...

    YanıtlaSil
  2. ÇOK SEVERİM EKLER PASTAYI ELLERİNE SAĞLIK..

    YanıtlaSil
  3. ne çok severim ekler pastayı, ellerinize sağlık.
    teşekkürler..

    YanıtlaSil
  4. CANIM MARKADAŞIM ELLERİNE SAĞLIK MMM HARİKA ÇOOOK SEVERİM
    :))))

    YanıtlaSil
  5. ne kadar marifetlisin arkadaşım yaaa:((ben böyle şeyleri yapamıyorum gerçi hiç denemedim:)sadece iyi bildiğim bir çikolatalı pasta tarifim var, (ağlayan pasta diyorlar)onu çok seviyorum, eklere bayılırım, özellikle minik minik olanlarını ama pastaneden alıyorum yapamadığım için:(((
    eline sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sen niyete gir ,arkalarda top olanlardan var,çok basit ve hiç şaşmıyoru,seninki daha güzel olur pastaneden .senin pastanın tarifini gönderir mi sin ?

      Sil
  6. çok severim çok...ellerine sağlık.çayımın yanına bir tane alabilirim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun,istediğin kadar alabilirsin

      Sil
  7. hazırını çok severek yeriz ama evde hiç denemedim ellerine emeklerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bu tarif hiç şaşmıyoru,dene.

      Sil
  8. ellerine sağlık sevgili arkadaşım.lezzetli görünüyor.sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekür ederim,tadı süper.

      Sil
  9. Profiterol yapmıştım ama ekler olarak denemedim. Senin tarifinle denemek istiyorum. Not ettim canım. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Чудесни еклери! Много вкусни и красиви! Поздрави!

    YanıtlaSil
  11. yapın yiyin afiyet olsun ben sadece bakmakla yetiniyorum:(
    yapamıyorum bak yemek konusunda çok iyiyimdir ama pasta börek dedin mi ınnkk diye kalıyorum. ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bunu dene ,hem basit,hem problem çıkarmıyoru.

      Sil
  12. I am sure this article has touched all the internet users, its really really nice
    piece of writing on building up new web site.
    Review my blog Buy twitter followers

    YanıtlaSil