ARAMA KUTUSU

6 Nisan 2012 Cuma

ÇOK ÇABUK VE O KADAR LEZZETLİ TAVUKLU, MANTARLI YEMEK


Bu reçeteyi kaybettiğimi zannediyordum,ne de olsa her yemeğin bir kuralı var,eski defterlerde bekliyormuş,neye ne zaman bakacağımızı bilmiyoruz maalesef ,sonunda kavuştuk ,çabucak yapılan ve çok lezzetli bir yemek,yanına patates püresi ile de iyi gider .

MALZEMELER:
-200 gr. (2 avuç)kuşbaşı kesilmiş tavuk eti -tuzlanmış,kara biber sepilmiş
-30 gr dilimlenmiş mantar-bende önceden kızartılıp difrizde 3 çorba kaşığı vardı
-30 gr.kaşar rendesi-bende 3çorba kaşığı
-4 çorba kaşığı su
-1 tatlı kaşığı soya sosu -önemli olan fazla soya sosu kullanmamak ,tadı bozulur
-1 çorba kaş.tereyağı ,2 çorba kaşığı sıvı yağı
-un

HAZIRLANIŞI :
-etleri una bulayın tek tek ,süzgece koy ,silkele fazla un dökülsün
-yağı kızdır ,etleri içine koy,ben tencereyi silkeleyerek yaptım,kaşıklan çok sık olmamak kaydı ile etler kızartılır ,mantarlar ilave edilir ,1-2 dak.beraber karıştırılır 
-su ve soya sosunu ilave et,karıştır,kapağı kapat ,hızlı hateşte 2-3 dak pişir,
-kaşarı servis edilirken üstüne sepeledim,
-bu yemek hemen sıcak yenmesi gerek
-pilav vardı bende ,ama patates püresi ile daha da güzel olur 
-görüntüye aldanmayın,süper lezzetli bir yemektir


на български

много бързо и още по вкусно пилешко с гъби 






Мислех, аз загубих тази рецепта,  има основни правила за всяко ястие, чакаше ме в старите тетрадки, много бързо и вкусно ястийе

продукти:
-200гр. (2 шепи), нарязани на кубчета пилешко месо,посолени,посипани с черен пипер
-30 Грама нарязани на парчета гъби, 3 супени лъжици при мене от фризера , бях предварително запържила
-30 гр.настıрган кашкавал-2-3 суп.лъжици
-4 Супени лъжици вода
-1 Чаена лъжичка соев сос, което е важно да не се използва повече соев сос, вкусът се разваля с повече
--1 суп.лъжица масло, 2 супени лъжици растително масло
-брашно
-сол,черен пипер

ПРИГОТВЯНЕ:
Потопете в брашното парчетата месо  един по един, поставете в цедка, раздрусайте цедката за да се изсипе излишното брашно,
нагрейте маслото и олиото, сложете месото ,аз друсах тенжерата ,но може да си бъркате с лъжица не много често,като се запържи месото прибавете гъбите,1-2 мин. заедно да се пържат,прибавете вода и сойев сос ,разбıркайте ,2-3 мин заедно на силен огън да ври под капак.при сервиране поднесете с настъган кашкавал и пюре от картофи,аз имах пилав,но с картофи е по хубаво.

На вид не е кой знае какво ,но е много вкусно,пробвайте.

2 yorum:

  1. güzel bir yemek olmuş belli ellerine sağlık arkadaşım...

    YanıtlaSil
  2. teşekürler arkadaşım.

    YanıtlaSil