ARAMA KUTUSU

27 Nisan 2012 Cuma

ŞİFA ÇORBASI

ÇARŞAMBA GÜNÜ GALİBA GÜNEŞ ÇARPTI,EMEKLİ OLCAN DERKEN ŞİFAYI KAPTIM...


KİMLER VAR İÇİNDE :
-portakal büğüklükte köfte için yoğurulmuş kıyma
-1 avuç kırılmış spageti
-1 rendelenmiş havuç
-1 kabukları ile beraber yıkanmış 1 baş soğan
-1 l.yakın su
-sirke
-sıvı yağı
-1 büyük domates

terbiye için :
-1 yumurta
-2-3 çorba kaş.yoğurt
-3 tene limon tuzu
-1 çorba kaş.maydanoz
-1 çorba kaş.kereviz yaprakları
-1çorba kaş.ıspanak
-kara biber,tuz

NASIL YAPTIM :
-sıvı yağı,havuç,soğan biraz kavurdum,havuç rengini verene kadar
-kabukları soyulmuş,kesilmiş domates ilave ettim,eriyene kadar ara sıra karıştırdım
-su ilave ettim
-2-3 çorba kaş. sirke bir kaseye koydum,kıymadan mini toplar yuvarladım,sirkeye batırıp kenara aldım
-çorba suyu kaynamaya başladığında köfteleri içine koydum,karıştırdım
-kaynamaya başlayınca 2-3 sm.kırılmış spagetileri ilave ettim,karıştırdım,kısık hateşte kaynamaya bıraktım
SOSU HAZIRLADIM:
-hepsini çırptım,spagetiler piştikten sonra çorbadan  azar azar sosa suyundan koydum ki kesilmesin,sonra sosu çorbaya döktüm,karıştırıp ocağı kapattım,tuzunu ilave ettim ,2 kase şifa niyetine içtim,1 çorba kaş.çam balından aldım,boğazım biraz kızarmış,bademcikler şişmiş,gıcıklandıkça çam balını aldım,tam zamanında yapmışım,inşallah doktorumla görüşmem .

YEŞİLLİKLER HEPSİ DİFRİZDEN ,ÇOK PRATİK OLUYORU BÖYLE,TAVSİYE EDERİM.

-

11 yorum:

  1. Geçmiş olsun:((çorba nefis gözüküyor, afiyet olsun ben de yapayım bundan ama etsizini:)))malum hayvan sevgisi bende aşırı:))inekleri, koyunları, danaları, manaları seviyorum yemiyorum:)

    YanıtlaSil
  2. bücürükveben-bu çeşit çorbalara bayılıyorum(terbiyeli),kıyma yerine -yeşil fasul,patates,pirinlisini yap,mantar da katabilirsin,ben yarın kendime gelirsem yeşil fasullusunu yapacağım,difrizdekilerini bitirmem lazım,zaten küçük hanım veceteriyen olmuş,ben başkasının etlerini yiyebilirim,kendim bakarsam yiyemem.

    YanıtlaSil
  3. mazezim kendine iyi bak ekinezya çayı iç
    :)
    çorban mmm mis asla hayır demem canım
    :)

    YanıtlaSil
  4. çok geçmiş olsun... Çorba tam şifalık olmuş, gerisi istirahat ve bol sıvı...
    acil şifalar dilerim...

    YanıtlaSil
  5. çok geçmiş olsun mazescim... bu nefis çorba ile biraz daha iyileşmişsindir dilerim.

    YanıtlaSil
  6. Merhaba arkadaşlar;
    Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
    kültürüne sahibiz Ülke olarak.
    Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
    duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
    çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
    Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
    arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
    yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
    elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
    değerli arkadaşlarımın sayesinde...

    "Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

    ben http://safiyeile.blogspot.com/ blogumda ev sahibeliği
    yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
    beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
    gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
    yöreye ait olduğunu yazıp,
    bana haber verirseniz
    tariflerinizi severek yayınlayacağım.
    Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
    fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

    safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

    Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
    katılabilirsiniz...
    Teşekkürler

    YanıtlaSil
  7. çok geçmiş olsunn.
    çorban nefiss olmuşş
    ellerine sağlıkk
    sevgiler...
    :)

    YanıtlaSil
  8. NASILSIN CANIM
    ÖDÜLÜN VAR BENDE
    :)

    YanıtlaSil
  9. Gecmis olsun canim,
    bu corbayi yersen inan bir seyin kalmaz, ellerine saglik,gecmis olsun,

    sevgiler....

    YanıtlaSil
  10. bücürükveben
    bir kase lezzet
    Fincan Teyze
    ruşyena
    birtutamkekik
    anneminkizıyim
    ben geldim ,teşekürler arkadaşlar

    YanıtlaSil