Bu yemek pişerken bile muhteşem kokuyordu,tavuk kıyması ile de yapılır,ara sıra kendimi de şimartmak lazım .
MALZEMELER:
-köfte için baharatlı kıyma -mesela 500gr.
-haşlanmış pirinç veya artan pilav-yarım su bardağı kadar haşlanmamış pirinç
-3-4 baş soğan
-1/2 kg.domates rendesi veya bütün konserve domates -küçücük kesilmiş
-1 tepeleme çorba kaş tatlı kırmızı toz biber-pul biber ile karışık da olur
-defne yaprağı
-tuz,kara biber
-2-3 su bardağı su
-un
YAPILIŞI:
-kıyma ve pişmiş pirinci beraber yoğur,yumurta kadar toplar yap,una bula ,yağılı tepsiye aralıklar ile diz,her köftenin üstüne sıvı yağı dök azacık,fırında köfteler hafif kızaracak
-soğanları ay şeklinde kes
-domates,tuz,su ,toz kırmızı biber,kara biber karıştır
-soğanları köftelerin üstüne paylaştır,domates karışımı üstüne dök,1 tane defne yaprağı ortaya koy ve fırına ver-180*
-köftelere bulanan un koyulaştırıyor yemeği,olur da çok sulu gelirse biraz su ile un karıştırın,hafifçene tepsiye karıştırın
-bu da pratik bir yemek ve çok lezzetli ,malzemeler kıymayın gramına göre ayarlanır ,benim kıymada ekmek de vardı ,göz kararı yaptım .
Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor sevgiler:))
YanıtlaSilet olarak en sevdiğim köftedir .görünce canım da çekti şimdi.ellerine sağlık canım.sevgiler.
YanıtlaSilköfte nasıl olursa olsun güzeldir.
SilMerak ettim hangi yörenin mutfağından diye ama bilemedim. Köfte her zaman için her çeşitte başımızın tacıdır :)) Ellerine sağlık, yiyenlere afiyet olsun :)
YanıtlaSilbulgaristan yöresi desem kaba olur,bulgaristan tariflerden bu,hem pratik,hem kızartma yok canım.
Silbol soğanlı nasıl güzel olmuştur :) ellerine sağlık çok severim bende
YanıtlaSilaklımda sadece soğanla köfte var ,bakalım ne zaman yaparım .
Silellerine sağlık
YanıtlaSilyine döktürmüşsünn;)
ablan yapar yahu.
Silharika gözüküyor canım mutlu hafta sonları sevgiler..
YanıtlaSil5 gündür girmemişim yemek bloğuma ,ay ne ayıp ..havalar suçlu,bir gülüyor,bir ağlıyor ,dengem bozuldu.
SilMazesim yine çok güzel bir tarif vede pratik. Ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilbir de kızartmasız çok lezzetli oldu.
SilEline sağlık Mazescim hahaa doğru söyledim yaşasınnn:)ben nereden çıkardıysam artık melez diye :) canım soğanlı köfte nefis olmuş:)sevgiler
YanıtlaSileylenceliydi ama .
SilMazesciğim bu köfteyi ben de yapıyorum. Seninki biraz daha değişik. Pirinç katkılı. Çok güzel olabileceğini tahmin edebiliyorum ve ilk fırsatta deneyeceğim. Eline sağlık.
YanıtlaSilpirincin aslında tek önemi fazla köfte olması ,bir şey kaçırmamışsın .
SilEllerine sağlık arkadaşım,yine nefis bir tarif,çok teşekkürler.İyi hafta sonları canım.
YanıtlaSilof,of,hafta bitmek üzere ve ancak şimdi girdim bloga ,selam vermesem çok ayıp olur.
SilMazesim bugün ne yapmış diye ziyaretine geldin canım.
YanıtlaSilMisss gibi kokan nefis köftelerle karşılaştım.Ellerine sağlık.
Hatta sabah kahvaltısında bile olsa dedim:)
Sevgiler...
canım arkadaşım,sabah,sabah aç mide ile bakarsan yemek bloglara her şey canın çeker .
Silİşte bir güzel değişik tarif daha sağolasın sevgili Mazesciğimmm ellerine sağlık nefis denenesi bir tarif..
YanıtlaSilcanııııııım.....
SilCanım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Çok güzel ve lezzetli bir tarif.
Sevgiyle kal.
canııııım......
SilBol soğanlı soğanlı nefiss gorunuyor canım afiyetler olsun:) sevgilerimle
YanıtlaSilbu şekilde bile soğanlar çok lezzetliydi.
SilBu yemek tabi pişerken bile muhteşem kokar canım.
YanıtlaSilTahmin edebiliyorum aslında tadınıda kokusunuda, zaten açım:))
Ellerine sağlık Mazesim...
Sevgiler...
ve kolay canım....erken akşam yemeği yersen açıkırsın tabi.
SilNe kadar değişik, çok sevdim. Anlatış da bu kadar güzel olur. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilbir de yapım aşamasını göstersem dili bilmeyen anlar ,o iş de kpss sınavdan sonra.
Silnefis bir yemek olmuş bunu yanına pilavda oldumu tamam :)
YanıtlaSilvallahi şimdi tam oldu canım.
SilTam bana gore bir tarifmis. Ellerine saglik.
YanıtlaSilpratik yemek ve çok lezzetli.
SilEllerine sağlık Mazes'im ben de köfteyi çok severim. Fırında olması daha sağlıklı olmuş. Ben bu pirinçle yapılan köfteyi hep kızartırım. Sen çok güzel düşünmüşsün bir de sos eklemişsin. Nefis ellerine sağlık.
YanıtlaSilbenimkisi galiba alışkanlık,az kıyma ile çok yemek yapmak ,ama tadından bir şey eksik olmuyor.
Silçok nefis olmuş, bol soğanlı, nefis kokmaz mı...ellerinize sağlık...
YanıtlaSilfırında güzel koktu ,bizim evde kırmızı eti sevmeyen biri bile beğendi kokusunu.
SilHarika görünüyor. Kokusu buraya geldi sanki. Ellerine saglık canım. Aldım tarifini.
YanıtlaSilgelmezmi canım,sana kolay gelsin ...zaten kolay ki.
Silsanki güzel kokusu eve yayıldı:))
YanıtlaSilsaat erken olsaydı yapardım mazes.
o kadar canım çekti:))
eline sağlık.
falcın ne diyor:erken yemek yiyen ve akşam,akşam yemek bloglara bakan biri açıkır ,tavsiyesi :yemek ye....
SilMazescım ellerıne saglık prtık yemeklere bayılırım bılıyorsun..hala memleketteyım gezıyorum sevgılerımı gonderıyorum:)
YanıtlaSilgüzel gez canım,evine döndüğünde keşken olmasın .
Sileline sağlık ve de afiyet olsun mazescim..
YanıtlaSilsevgilerimi bıraktım..
canım,kokusunu sen bile beğenirdin,yakında ,yani keyfim geldiğinde sadece soğanlısını yapacağım,çooooook eski tarif .
SilCanlılığıme ver canım da bu tavuk kıyması hazır satılıyor mu yoksa seni mi çektin acaba?
YanıtlaSil