ARAMA KUTUSU

20 Aralık 2011 Salı

supa topçeta - супа топчета


malzemeler .

-köfte için yoğurulmuş kıyma ( 1 avuç kadar)
-sirke -2-3 çorba kaşığı
-500 ml. et suyu
-1 çorba kaşığı un
-2-3 çorba kaşığı tel şehriye

terbiyesi için :
-1 yumurta
-2-3 dolu çorba kaşığı yoğurt
-2-3 tane limon tozu
-tuz
-kara biber
-maydanoz

hazırlanışı : ellerinizi sirkeye batırarak kıymadan minik toplar yuvarlayın ,kaynar et suyuna atın karıştırarak ,hafif hateşte pişerken terbiyeyi hazırlayın .
  terbiyenin hazırlanışı: bütün malzemeleri güzelcene çırpın çatal ile .
Çorba kaynamaya başlayınca şehriyeyi katın ,karıştırın ,unu 2-3 kaşık su ile inceltin ,karıştırarak çorbaya ekleyin,çorbadan terbiyeye karıştırarak 5-6 kaçık katın sonra çorbaya tabi'ki karıştırarak çorbayı ,ocağı kapatın tuzunu ilave edin .


на български


продукти:
-къйма приготвена за кюфтета (около една шепа)
-оцет 2-3 лъжици
-500мл.булйон
-1 супена лъжица брашно
-2-3 супени лъжици фиде

сос :
-1 яйце
-2-3 пълни супени лъжици кисело мляко
-2-3 зрънца от лимотозу
-черен пипер
-сол
-магданоз

начин на приготвяне : поставете булъона да ври,потапяйте ръцете си в оцета и от къймата направете малки топчици и пуснете във врящия булйон ,прибавете фидето,брашното разбъркано с малко вода.С вилица разбъркайте соса ,с постоянно бъркане прибавете от горещата чорба 5-6 лъжици ,после пак с непрекъснато бъркане на чорбата прибавете соса ,затворете огъня,посолете.

6 yorum:

  1. As we all look up to the New Year with new hope, aspirations and promises..
    Hope is brings you happiness and fulfills all your wishes,
    Wish you a Happy and fulfilling 2012!!

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  3. Mania,Thank site function, accept best wishes for 2012. I did google translate translation.

    YanıtlaSil
  4. çeşnici Handan ,teşekür ettim.Günaydın.

    YanıtlaSil
  5. bende sizi izlemeye aldım bundan sonra sık,sık ğörüşürüz canım..
    sevğiler.

    YanıtlaSil
  6. Halime ,hoş geldin ,çok sevindin ,hoş geldin .

    YanıtlaSil