pirinçli,yeşil biberli tavuk -пиле с ориз и зелени чушки -rice, green peppery chicken

malzemeler :

-600 gr. kuşbaşı doğranmış tavuk ( 2 avuç)

-300 gr . pirinç ( 1 avuç)

-3 tane yeşil biber ( iri doğranmış )

-2 tane soan ( iri doğranmış )

-2 diş sarımsak ( ince doğranmış )

-2 limonun suyu

-1 l . su

-1 çorba kaşığı toz kırmızı biber ( acı isteyenlere ) 

-2 çorba kaşığı sıvı yağı

-2 çorba kaşığı tereyağı ( isteye bağılı ,yerine sıvı yağı 4 kaşık olacak )

-tuz , kara biber

hazırlanışı : etler yağıda kızartılır ve tepsiye alınır ,soan,yeşil biber kavurulur ,tüm malzemeler etlerle beraber ilave edilir ,kısık hateşte 30 dak. pişirilir .