prasa,spanak böreği

malzemeler:

-spanak -250 gr

-prasa   -250 gr

-1 çorba kaşığı mayonez

-1 küçük yumurta

-tuz

-kara biber

-1 tutam kimiyon

-1 çay kaşığı toz kırmızı biber

-3-4 çorba kaşığı lor peyniri (benim o kadar var'dı )

-hazır yufka -kenarda bekler,dorayıcıya koymayın

-2 çorba kaşığı sıvı yağı 

hazırlanışı : malzemeleri dorayıcıda karıştırdım,kıydım .1 yufkayı 8'e kestim,malzemeden azacık sepeledim,az gibi göründüğüne bakmayın ,kızardıktan sonra sanki malzeme ikiye katlanıyoru .Kızgın yağıda iki tarafını kızarttım .2-3 gün buzdolapta bekleyebilir .

  Buna benzer patates börek : haşlanmış ,ezilmiş patates tuz,kara biber sepilir,yufkanın geniş tarafına yağıyarak  patatesi koydum,bir parça kaşar peyniri,doladım,kızgın yağıda kızartılır,2-3 gün buzdolapta bekleyebilir.