PATATESLİ TAVA BÖREĞİ

MALZEMELER:
-hazır yufka
-haşlanmış ve ezilmiş patates
-kavrulmuş soğan
-kaşar rendesi
-tereyağ ve su

HAZIRLANIŞI:
Tava yağlanır, yufka büzdürülerek resimde görüldüğü gibi tavaya serilir, üstüne haşlanmış patates, kavrulmuş soğan, kaşar rendesi serpilir, üstü dışarıda kalan yufka kenarları ile kapatılır. kısık ateşte altı kızarana kadar alt-üst pişirilir. 1 çorba kaşığı tereyağ ve 5-6 çorba kaşığı su tavada pişirilir ve böreğin üzerine dökülür daha sonra börek 5 dk kadar içini çekmesi için beklenir.

НА  БЪЛГАРСКИ

картофена баница в тиган
продукти:
-сварени и намачкани с вилица картофи
-готова ууфка,но може и сами да си разточите
-изпържен лук
-сол и черен пипер
-рендосан кашкавал

приготвяне:
в тигана се слага около 2-3 супени лъжици олио,разстила се юфката както съм направила на снимката разстилалат се продуктите и се затварят с юфката ,която стърчи отвън ,на слаб огън се запържва от двете страни,аз запържвам 1супена лъжица краве масло ,слагам 5-6 супени лъжици вода ,като кипне с лъжица поливам баницата и я покривам с по голяма тавичка за 5 минутки .