İzmir'de yaşıyorum ama ilk defa yaptım ( çok ayıp ama ),benim büyük kız sadece tavuk yiyoru,şimdi evde yok ,küçük'de pek meraklısı deyil etin ama yaptım,beyendi ,tabi ben 'de .
malzemeler :
-250 gr. köfte için hazırladım kıyma
-3 patates -elma dilimi kesilmiş
-2 domates
-1 avuç difrizden yeşil biber ( 2-3 tane biber)
sos :
-2 çorba kaşığı tereyağı
- 1-2 tatlı kaşığı salça
-1 su bardağı su
hazırlanışı : 3 kişilik köfte uzun yap,kızart ,patatesleri kızart ,tuzla,tepsiye diz ,biberler halka kesilmiş üstüne gelişi güzel sepele,domates halkaları en üstüne sırala .
Sos :tereyağı kavur ,salçayı ilave et ,birkaç kere çevir ,suyu dök üstüne,tuzla ,2-3 dak. kısık hateşte kaynat,köftelerin üstüne dök,borcam olduğu için 200' ye ayarlanmış fırına tepsiyi koyduktan sonra açtım, domatesler kızarana kadar pişir ,son dakikada aklına gelirse resmini çek ....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder