ARAMA KUTUSU

30 Mart 2012 Cuma

BURMALI ,BAYATLAMAYAN BÖREK



Bu börek yumuşacık(ertesi gün),poaçadan daha güzel.

MALZEMELER -28sm.tepsi için:
-2 küçük yumurta ,(yarım sarı ayır yağılamak için)
-200 ml. koyu ayran
-3 çorba kaş.süt
-20 gr. yaş maya ( kuru ile denemedim)
-30 gr.küçük kesilmiş margarin
-500 gr.ortalama un,yumuşak hamur olacak 
-2 tatlı kaş.toz şeker
-2 tatlı kaş. tuz

İÇ MALZEME:
-2 çorba kaş.erimiş margarin +2 çorba kaş.sıvı yağı
-peynir,ıspanak serbest

YAĞILAMA İÇİN:
-yarım yumurta sarısı
-1 tatlı kaş.sirke

HAZIRLANIŞI:
-hamuru bırak mayalansın
-3'e böl hamuru
-tepsi büyüklükte aç bezeleri
-yağılı tepsiye al birinci bezeyi,yağıla yağı ile ,peynir,istersen ıspanak sepele
-2 bezeyi koy üstüne,yağıla,peynir,ıspanak sepele
-3 bezeyi koy,yağıla 
-ortada bardak kadar yuvarlak yap,hamuru kes benim yaptığım gibi,bıçak ucu ile kaldır her bezeyi,burdur hepsini birer birer aynı yöne ,üstünü yağıla yumurta sarısı ve sirke karışımı,hepsini değil ,yarısını.
-hamuru rahat bırak mayalansın
-kalan yumurtayı sür üstüne ,istersen susam ,çöre otu sepele 
-180'ısıtılmış fırında kızarana kadar pişir
-fırından çıktıktan sonra 5-10 dak.bir bez ile ört

Bu arkadaşın bloğunda daha da güzel yemekler var  http://vkusenden.blogspot.com/



14 yorum:

  1. Elinize sağlık, paylaşımlarınız için teşekkür ederim...

    YanıtlaSil
  2. ELLERİNE SAĞLIK
    MAZEZİM MMMM SENİN ELİNDEN NE ÇIKSA YENİRR:)))

    YanıtlaSil
  3. ayayayayyyy..... ellerinize saglik ......nefis bir sey bu sevgilerle:))

    YanıtlaSil
  4. eylül batur
    bir kase lezzet
    HERDEMLEZZET ~ARZU~
    TEŞEKÜR EDERİM KIZLAR

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık,
    harika görünüyor:)
    denemek lazım bu tarifi,
    hayırlı günler,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  6. Kübra'nın GÜNLÜĞÜ -yorumunu bekliyorum.

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık. Harika görünüyor. Denemek lazım. Tarifi yazdım. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. offf canimcim not ettim bile :-))

    YanıtlaSil
  9. LİLA
    EMEL
    AFİYET OLSUN KIZLAR

    YanıtlaSil
  10. oof bu ne yaaa!! Muhteşem bir görüntüsü var, lezzeti de belli ki şahane, elinize sağlık ilk fırsatta deneyeceğim..afiyet olsun

    YanıtlaSil
  11. not: kelime doğrulamayı da eğer zahmet olmazsa kaldırırsanız daha kolay yorum yaparız:)insanın gözü gözlükle bile zor seçiyor..:))

    YanıtlaSil
  12. bücürükveben -afiyet olsun
    not: kelime doğurlama oldu mu?

    YanıtlaSil
  13. Каква красота :) Ще си направя и аз такова хлебче със спанак и сирене. Ще се радвам да има и български текст :), но когато имаш време ще ни споделиш. Mazes, приятен и успешен ден !!!

    YanıtlaSil
  14. румяна,добре дошла, ще се опитам да преведа всички непреведени рецепти,хубав ден ти желая.

    YanıtlaSil