ARAMA KUTUSU

22 Kasım 2012 Perşembe

MAYALI,YEŞİL SOĞANLI,PEYNİRLİ MİNİ BEZDİRME


MALZEMELER:
-600 gr un
-400 gr su
-2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
-1 çorba kaşığı sirke
-2 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı kuru maya


iç malzeme:
-küçük doğaranmış yeşil soğan sapları-ufalanmış peynir(çökelek,lor peyniri)

HAZIRLANIŞI:
Ekmek yapma makinesinde 10 dk yoğurulur. Elde de yapabilirsiniz. Hamuru yumurta büyüklükte parçaya bölünür. Yağlanmış tezgahta merdane yardımı ile  inceltin,ayçiçek yağı sürülür.  Parmak uçları ile çeke çeke uzatılır ,ince bir şekilde açılır,yeşil soğan ve peynir sepilir, rulo yapılır . Rulo kendi etrafında dolanır.  Merdane ile 1 cm kalınlığında açılır.  teflon tavada ayçiçek yağı ile,kısık hateşte ,kapak altında , arkalı önlü kızarana kadar pişirilir, hafif ateşte. Pişen bezdirmelerin aralarına kağıt havlu konulur ki yağını çeksin.


BİR TARAFTAN PİŞİRİN,BİR TARAFTAN AÇMAYA DEVAM EDİN .

27 yorum:

  1. çok severim kahvaltıda çayın yanında.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok lezzet veriyoru yeşil soğan ,teşekkürler canım.

      Sil
  2. Günaydın canım, resmini bile çok sevdim, tadı kimbilir ne güzeldir, üşümüşsün sana sıcacık çay yaptım, bak bunlarla ne güzel yersin, bir tane de ben aldım:))eline sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. dün üşüdüm,bu sabah yine soğuktu,çayını aldım,çok teşekkür ederim canım.

      Sil
  3. Çok güzel tam kahvaltılık, off miss gibidir Mazesim
    Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. insanın gözü kalır mı yaptığı şeyde,şu anda olsa da yesem ,teşekkürler canım.

      Sil
  4. bu börekler insanı azdırıyor hemen gidip mutfağa hamur mayalayssım geldi eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bu günlerde yine yaparım,az geldi,sana da kolay gelsin diyeyim,teşekkürler canım.

      Sil
  5. Ellerinize sağlık. Ne kadar güzel ve leziz görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim,sizin yaptıklarınızın yanında denizde damla gibidir .

      Sil
  6. adı ilginçmiş,hiç duymadım.ellerine sağlık nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yeşil soğanla tadı da güzel,teşekkürler canım.

      Sil
  7. Ne güzel olmuş, ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tadı da,görüntüsü de süper oldu,teşekkürler canım.

      Sil
  8. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Değişik bir tat. Adı çok hoşuma gitti. Çok yapılınca beziliyo da o ne denlemi bu isim konuldu diye düşündüm.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslında bezdirme-memlekette bildiğim ad ile yazdım,katmer diye galiba biliniyoru genelde ,tadı da nefis,tabi kilo alma korkusu olmayanlara ,teşekkür ederim canım.

      Sil
  9. Görür görmez vuruldum mutlaka denemeliyim. Herhalde sac üstünde de güzel pişer adını hiç duymamıştım. Ellerine sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. rüyana girmemiştir herhalde (benim bazen oluyoru),çok güzel bir tat ,saçta biraz yavan olur canım,tadını asıl yağda pişirirsen alırsın ,kolay gelsin ve teşekkürler canım benim.

      Sil
  10. Еха, супер са! Много вкусно изглежда и снимките са много апетитни...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mnogo sa vkusni ,napravi,ako ne mojeş da razbereş pişi ,moga da ti preveda,sega prosto nyamam vreme za prevor,v naçaloto prevejdah.

      Sil
    2. Превода сега е добър, от първите продукти правя тестото, след това втасва ли? че аз нямам машина за хляб? След това правя топки от тестото и ги цепвам и слагам плънка, след което разточвам на кръг, така ли е или нещо не съм разбрала?:)

      Sil
  11. Чудесни хлебчета! Бих опитала едно сега с удоволствие! :)

    Поздрави и приятна вечер от мен!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. da,mnogo sa vkusni,priyaten den mila.

      Sil
  12. canım ablam ellerine sağlık...
    bunlar çok güzele benziyor...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. şirinecim,çok lezzetliler ,üşenmezsen dene canım.

      Sil
  13. Mazes'im, bunlar muhteşem görünüyor. Eminim çok da lezzetlidir. Ellerine sağlık.
    Bak ben yine penceremin kenarında yazıyorum bunları.
    Sen de sadece yarım saatliğine değilde uzun zamanlı gelebilsen Ankara'ya ne güzel olurdu.
    Öpüyorum seni Mazes'im.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım benim ,sen yine de pençereden manzarayı çek ,gelmiş gibi olurum .Bunlarda çok lezzetli,çok teşekkür ederim Heyyficim...

      Sil