MİLİNKİ -милинки

Malzemeler:

-600gr.un

-400ml.süt

-100ml.sıvı yağı

-2 tatlı kaşığı tuz

-2 tatlı kaş.şeker

-2 tatlı kaş.kuru maja

üstüne yağılamak için :

erimiş margarin ve peynir

hazırlanışı: hamur yourulur,mayalandıktan sonra küçük yumurta kadar bol yağılı eller ile toplar dizilir tepsiye ,hamur 2.5 kat kabardıktan sonra üstüne peynir parçaları bastırılır ,bol margarin dökülür üstüne,180'fırında kızarana kadar pişirilir .

на български

милинки


продукти:
-600 гр.брашно
-400мл.прясно мляко
-100мл.олио
-2чаенилъжички сол
-2 чаени лъж.захар
-2 чаени лъж.суха мая

-разстопено масло за намазване и сирене


приготвяне : замесва се тесто,като удвои обема си се правят топчета с намазнени ръце колкото малко яйце,които се редят в тавата,след като набухнат по средата с леко притискане се набоцват парчета сирене ,полива се с разтопено масло ,пече се на 180' до зачервяване .